Маслачак је трн у оку многим власницима башта. Биљка никако није само коров. Када се правилно користи, може ублажити нелагодност.
Да ли маслачак, маслачак или путер, секта Таракацум. Рудералија је распрострањена у овој земљи. Маслачак се може наћи не само успут, већ и на многим ливадама и у небројеним баштама. Оно што је за неке узнемирујући коров, за друге је важна лековита биљка. Неки баштовани из хобија заиста мрзе ову биљку јер расте скоро свуда и тако се брзо шири. Савршен травњак тада не долази у обзир. С друге стране, многа деца обожавају маслачак, а бројни гурмани се чак и редовно поклањају овим ужитком. Управо зато што се мишљења о овој биљци разликују, вреди да се маслачак боље упознамо како идемо даље.
Опис биљке: Шта разликује маслачак?
Пошто постоји разлика између рода маслачак и маслачак, биљка се исправно назива маслачак. Биљка из породице тратинчица је зељаста биљка која достиже висину између десет и највише 30 центиметара. Бели млечни сок љутике може се наћи у свим деловима биљке.
Корење и лишће
Корен маслачка је тамносмеђе до црне боје и дуг до једног метра. У изузетним случајевима, меснати корен ове биљке може нарасти чак и два метра у дужину.
Биљка такође карактерише кратка, компримована оса изданака. Листови су распоређени уз доњи део ове осе и формирају неку врсту розете. Осим тога, листови су дугачки између 10 и 30 центиметара и имају неправилно јаке режњеве, као и урезе и назубљене. Зупци и урези се све више смањују у правцу врха сечива.
Блоссомс
Цветови се уздижу до 60 центиметара у висину, а петељка маслачка је у облику шупље цеви, која је споља обложена слабим филцом. Биљка често има неколико ових цеви.
Многомали, жути цветићи сачињавају отворене цветове маслачка. Пречник ових цветова је око три до пет центиметара. Период цветања маслачка траје неколико дана. Током овог периода, цваст се затвара не само на киши и ноћу, већ иу сувим условима животне средине. На крају, када жути цветови избледе, то ће такође довести до затварања цвасти. Потребно је неколико дана да се листови поново отворе око увелог цвећа.
У централној Европи, главни период цветања биљке је у априлу и мају. Маслачак се може видети до јесени, али у знатно мањем броју. Ове биљке се снажно прилагођавају преовлађујућим условима животне средине на њиховој локацији. На пример, на висину и оријентацију листова и петељки у великој мери утичу ови спољни фактори.
Воће
Када се увело цвеће последњи пут отвори, плод маслачка је зрео. Пре свега, међутим, опадају перијанти зрачних цветова. Ослобађају плод, који се одликује витким обликом бурета и длакавим падобранима. Ветар сада обезбеђује да се ови плодови распрше на све стране. Овај процес се може убрзати дувањем у маслачак, што такође објашњава име.
Маслачак, маслачак или путер?
Једна биљка и много имена! Ботанички, маслачак се зове 'Таракацум', али најчешћи назив је маслачак. То је због својих назубљених зелених листова, са великим и малим зубима који подсећају на лавље очњаке.
Назив "путерцуп" је због златно жуте боје цвећа. Израз маслачак је сам по себи разумљив за избледели маслачак, јер када ветар не дува, деца воле да одувају семе са биљке у облику малих падобрана :-)
Маслачак је такође познат по следећим терминима:
- Маслачак
- Обични или обични крављи цвет
- Бед Сеицхер
- Пфаффенрохрлеин
- Сун Вортек
- Монашка глава
Намаз од маслачака
Ова биљка је првобитно пронађена у Европи и западној Азији. Захваљујући људској интервенцији, биљка је сада распрострањена у многим земљама на северној хемисфери. тај маслачактакође успева на јужној хемисфери, међутим, то је само ретко случај и тада се дефинитивно може пратити до преношења тамо. У централној Европи то је једна од најчешћих врста корова која се налази у баштама, поред путева и на ливадама.
Пукотине у зидовима, гомиле смећа и разне угаре савршена су храна за ову биљку, која најбоље успева на просечној температури од пет до 26 степени Целзијуса. пХ земљишта треба да буде између 4,2 и 8,3, док је просечна количина падавина од 0,3 до 2,7 метара годишње идеална за биљку. Маслачак се може наћи и у планинама. На висинама до 2800 метара, међутим, сама биљка достиже нижу висину раста.
Могуће употребе за маслачак
Када је у питању развој читавих пчелињих друштава у пролеће, ова биљка игра важну улогу. Сада је доступан чак и мед од маслачка, који се одликује густом конзистенцијом, златно жутом бојом и јаком аромом. Савет: сами направите мед од маслачка
Многа деца воле да дувају на плод маслачка у свим правцима. Стабљика цваста такође чини одличан минијатурни рог ако је крај спојен. Било као храна и пиће или у медицини, маслачак има много употребе, што потврђује и поглед на ову листу:
- Желеи и сирупи као намаз од жутог цвећа
- Млади листови маслачка са благо горким укусом као састојак салате
- Скувајте корен или направите салату
- Замена кафе на бази прженог или осушеног корена ове биљке
- Као храна за животиње
- Историјска употреба као замена за гуму
Када је у питању лековита употреба биљке, маслачак се сматра и диуретиком и лаксативом. Такође се каже да биљка има ефекат стварања крви, прочишћавања крви и подстицања менструације. Ово је довело до тога да се маслачак користи за следеће болести и стања:
- Грозница
- Главобоља
- симптоми менопаузе
- гихт
- Кашаљ и бронхитис
- Губитак апетита
- Пролећни умор
- Затвор
- пимпле
- дропси
- реуматизам
- слабост жучи или јетре
- Хемороиди
- Хроничне болести зглобова
- гихт
- Екцем, курје око и брадавице и друга стања коже
- слабост стомака
- Алергије
- Артериосклероза
- бубрег или жучни камен
Савети за једење маслачка
Иако је биљка нетоксична, не препоручује се конзумирање великих количина. Ово посебно важи за старије биљке. Њихов млечни сок садржи веће концентрације горких материја, тритерпена и смола. Ако се ови састојци сада конзумирају у великим количинама, то може довести до гастроинтестиналних проблема. Нарочито маслачак, који се може наћи успут, треба добро очистити пре конзумирања, јер може бити контаминиран псећим урином, на пример. Посебни састојци маслачка, који су важни када се једе, наведени су на овој листи:
- цхолине
- Калијум
- инулин
- магнезијум
- фосфор
- Витамини А, Б2 и Ц
- Горке супстанце
Приликом сакупљања биљке, постоји мали ризик од забуне са другим биљкама. Маслачак и обична биљка прасића изгледају слично. Међутим, стабљика ових биљака није шупља, па их је лако разликовати током жетве. С обзиром на то да поједини делови биљке временом постају све горчији, има смисла убрати што млађи маслачак, који се препознаје по нежним зеленим листовима.
Какав је укус маслачка?
Не само да зечеви кушају лишће биљке. Листови маслачка су такође здрави за људе. Јестиво лишће карактерише киселкаст, зачињен укус. Што су листови старији, то су горког укуса. Листови маслачка сигурно нису за свакога за себе. Било као сок, сос, у супама или уз рижото, даља прерада листова је свакако препоручљива и пожељнија од чисте конзумације. Иако се већина рецепата за маслачак ослања на листове, ови делови биљке су такође јестиви:
- Корени (видите корен маслачка јестив?)
- Стем
- Цветни пупољци и латице
У основи, скоро сви делови биљке маслачак имају зачињен до благо горак укус који подсећа на цикорију. Посебно укусним се сматра сируп или желе који се могу направити од слатких жутих цветова. Зато што овај слатки намаз обећава укусе попут меда.
Најбољи начин да се баштовани из хобија отарасе маслачка
Једна је чињеница да се маслачак брзо размножававелика снага ове биљке, која, међутим, отежава живот многим баштованима хобијима. Да бисте спречили да се маслачак шири у вашој башти, важно је спречити ширење белих плодова или семена. Све док биљка сија у свом жутом цвету, она служи екосистему у башти јер служи као извор хране за разне инсекте и пчеле.
Ако још увек чекате да цвеће процвета, чините услугу околини. С друге стране, када се жути цветови затворе, време је да се отарасимо маслачака. Јер сада неће проћи много времена док се семе не формира. Због тога се биљка мора уклонити пре него што се поново отвори и тада може слободно да дистрибуира своје плодове захваљујући сили ветра. Никако није довољно једноставно откинути биљку изнад земље. Уместо тога, корен мора бити у потпуности уклоњен тако да је загарантовано да се путер неће сустићи.
Конвенционални уређај за уклањање корова немоћан
Ако желите да будете поуздани против љутике, морате бити сигурни да сте уклонили све остатке биљке из земље. Иначе су велике шансе да је само питање времена када ће обични маслачак поново никнути и намножити се као дивљи. Специјална средства против маслачка су доступна у специјализованим продавницама. Ови спирални алати су пожељнији од обичних уређаја за уклањање корова. На овај начин се цела биљка са целим кореном може извући из земље, а да се не морате сагињати. Овај алат је такође погодан за уклањање различитих типова дока.
Која средства за убијање корова помажу против маслачка?
Саламура са сланом водом и сирће су ефикасни против маслачка. Ипак, баштовани хоби не би требало да се враћају на ове једноставне и јефтине алате. Јер они не само да оштећују тло и суседне биљке, већ и подземне воде. Ако желите да користите хемикалије за борбу против маслачка, најбоље је да не објављујете рат младим биљкама. На крају крајева, што је већа површина биљке, то боље може да делује средство против корова.
Сви баштовани хоби би требало да знају да хемијска средства за убијање корова увек зачепљују тло и стога их треба избегавати ако је могуће. Поред тога, отпорност се може развити током година. Ако је то већ случај у кућној башти због употребе средстава за убијање корова од стране претходног закупца или власника, маслачак можда неће ни реаговати на средство против корова. Узгред, лекови против корова су против маслачкауопштено о средствима за убијање корова на травњаку, такозваним хербицидима, који такође нападају друге врсте корова. У зависности од избора лека, користе се следећи активни састојци:
- Цломазоне
- Метазахлор
- диметахлор
- Напропамид
- Диметхенамид
- цијанамид