Ако планирате да берете поврће зими, имајте на уму да многе врсте поврћа не толеришу озбиљне временске промене.
Када је у питању поврће зими, многи људи одмах помисле на кључне речи кељ и прокулице. То је зато што се ово поврће бере зими.
Поврће зими - 2 савета
Кељ и прокулице су две врсте поврћа које се не уништавају чак ни на ниским температурама и настављају да расту. Прокулице и кељ такође подносе температуре испод 0 степени Целзијуса. Обе биљке су прилично незахтевне, али уз помоћ наших савета можете осигурати да ваша берба буде још бујнија.
- Ако се време често мења између мраза и одмрзавања, а постоји и хладно и влажно време, онда би требало да заштитите прокулице или да их уберете. У супротном, цветови би патили од јаких промена времена. Чак и ако је купус још увек веома мали, можете га замрзнути.
- Кељ је, с друге стране, у великој мери отпоран на временске прилике. Успева у хладним, влажним, па чак и одмрзнутим условима (на жалост неке деце). Ако желите да кељ уберете добро у зиму, онда треба да одсечете централни изданак, који се налази испод чуперка листова. Као резултат, нови изданци расту из пазуха листова - током целе зиме. Иначе: Млађи и светлозелени листови имају много бољи укус. Само будите пажљиви приликом жетве. Дефинитивно ћете окусити разлику.