Не можете се заситити ђумбира? Затим само узмите ризом и умножите га. Овде ћемо вам рећи како.
Ђумбир се често користи за додавање зачинске ноте у смутије или кари. Здрави зачин је такође популаран у чајевима. Ђумбир не само да је одличног укуса, гомоља може да убеди и својим нутритивним вредностима. Поврх тога, ђумбир помаже код проблема са варењем и разних инфекција. Држите свеже исечен кртол испод носа или поједите мало ђумбира, ђумбир чак помаже и против мучнине кретања. Али етерична уља могу спречити и друге врсте мучнине. Поред тога, ђумбир делује против болова, спречава прехладу и такође је популаран као природни афродизијак.
Поред свих ових здравствених и укусних предности, ђумбир је лако узгајати. Одлична ствар: ако га сами узгајате, зачин не мора да путује на велике удаљености пре него што одушеви ваше непце.
Шта је ђумбир?
Ђумбир се ботанички назива Зингибер оффицинале. Порекло ђумбира се, пак, више не може јасно утврдити. Верује се да су пацифичка острва порекло здравог зачина. Данас се биљка углавном узгаја у тропским и суптропским регионима. Позната подручја су Јужна Америка, Африка и Азија.
Овај вишенаменски уређај за кување користи хоризонтални део биљке, који се налази испод земље. Ово се назива гомољ или корен. Међутим, термин подлога, који се назива и ризом, био би ботанички исправан. А ово је управо оно што можете користити за размножавање ђумбира.
| Зингибер оффицинале | |
|---|---|
| Раст: | усправно |
| Раст: | 50цм до 150цм |
| Локација: | топло (24 степена), делимична сенка |
| Спрат: | влажан, богат хранљивим материјама и хумусом |
Шта је потребно за размножавање ђумбира?
Уз мало стрпљења, можете брзо убрати сопствени ђумбир и користити га свежег. За саму култивацију потребно је само неколико прибора. Потребно вам је:
- а прочишћена,оштар нож
- саксија (око 30 цм висока са дренажним рупама)
- Земља за биљке (богата хранљивим материјама и хумусом, задржава воду)
- Рхизом ђумбира са пупољцима
- ако је потребно прозирна фолија или капица за растуће
Препоручујемо органски узгојен ризом за узгој ђумбира. На овај начин можете бити сигурни да су укључена многа етерична уља. То су предуслов за лековито дејство чудотворног кртола. Поред тога, органски ђумбир не садржи штетне пестициде.
За ђумбир је такође важно да је посуда довољно висока. Ово би требало да буде између 20 и 30 центиметара висине. Други аспект је да вода за наводњавање може брзо да отиче. Због тога су рупе за дренажу у поду обавезне.
Када можете размножавати ђумбир?
Као и код многих биљака, пролеће је идеално време за почетак узгоја ђумбира. Узгој на топлој прозорској дасци може се одвијати од краја фебруара. Ово омогућава довољно сунчаних сати.
Упутства за размножавање ђумбира
❍ Корак 1:
Да бисте размножили ђумбир, потребан вам је комад корена који је што је могуће свежији и дебљи. У најбољем случају, ово већ има неке пупољке који клијају, који се називају и очи. Обично су то бела или зелена округла задебљања која израстају из коре. У идеалном случају, гране дужине неколико центиметара су се већ формирале. Нова биљка тада може никнути из сваке од ових тачака вегетације.
Пре садње, морате припремити ђумбир. Да бисте то урадили, чистим и оштрим ножем одрежите изданке, дугачке најмање пет центиметара. Алтернативно, ако је потребно, предлаже се употреба комада корена са малим оком. У принципу, површина реза треба да остане што мања.
Сада ставите делове у млаку воду преко ноћи да бисте помогли да клијају.
❍ Корак 2:
Следећег дана напуните саксију земљом за саксије богатом хранљивим материјама. Најбоље је да се лонац претходно напуни слојем крхотина или каменчића. Ово затим формира дренажу на тлу.
Узгред, класично земљиште за узгој има премало хранљивих материја за ђумбир. С друге стране, земљиште за саксије које садржи тресет је превише густо, што би изазвало труљење делова корена. На пример, земљиште за поврће и парадајз без тресета је веома погодно. Поврх тога, помешајте га са мало песка да повећате пропустљивост.
❍ Корак 3:
Сада ставите највише две до три траке ђумбира са неколико у напуњену посудуцентиметара удаљености. Пупољак би требало да буде окренут нагоре и да вири мало из земље.
❍ Корак 4:
Сада мало залијте ризом тако да земља постане влажна. Важно је да земља у саксији никада не буде влажна. У овом случају, комад корена би иструнуо. С друге стране, ако земља није довољно влажна, ђумбир ће се осушити.
❍ Корак 5:
После садње ставите саксију на топло и светло место. Ученик не би требало да стоји на сунцу цео дан, а температура треба да буде најмање 20 степени. На пример, идеална је прозорска даска испод које је уграђен грејач. Међутим, уверите се да се локација не загреје. Јер несметано подневно сунце и температуре изнад 25 степени могу трајно оштетити ђумбир.
Култивација у стакленику је такође могућа ако температура у њој не падне испод 20 степени. Током летњих месеци такође можете узгајати ђумбир у саксијама на отвореном или га посадити у уздигнутом кревету.
❍ Корак 6:
Треба да одржавате земљу влажном све време, посебно током почетног периода пре него што се корени развију. Овде може помоћи капуља за узгој. Алтернативно, можете створити топлу и влажну климу покривањем лонца прозирном фолијом. Требало би да водите рачуна да редовно прозрачујете провидну фолију.
❍ Корак 7:
Сада је потребно стрпљење. Јер може проћи неколико недеља пре него што ризом почне да клија. Током овог времена, такође, морате држати комад корена влажним.
После неколико месеци, ризом се развио у праву биљку ђумбира. Ово има неколико изданака, који могу достићи величину већу од једног метра и подсећају на бамбус.
Учитавањем видео снимка прихватате ИоуТубе-ову политику приватности.
Сазнајте више
Учитај видео
Увек деблокирај ИоуТубе
Када је ђумбир спреман за бербу?
Око 250 дана након садње корена, изданци постају жути у јесен. Ако се то догоди, требало би да престанете са заливањем биљке. За сада је дошло време жетве. За ово можете користити и обрадити цео ризом. Али такође је могуће постепено сакупљати кртоле. Ако се оставе у земљи, остају свеже дуже него ако се чувају у остави.
Како се чува ђумбир?
Да бисте чували ђумбир, најбоље је да га држите на хладном и сувом у фрижидеру. Постоји још једна опцијау љуштењу, сецкању и замрзавању ризома.
Али не морају сви делови ризома да иду право у стомак: Друга могућност је да се део гомоља искористи да се поново посади нови ђумбир. У идеалном случају, ово већ има очи и ставља се у свеже земљиште према принципу поновног узгоја. На овај начин одгајање може почети испочетка.
Које болести и штеточине могу утицати на ђумбир?
Ђумбир је веома робусна биљка. Оштре супстанце које садржи штите биљку од већине штетних организама. Међутим, прекомерно заливање биљке може довести до труљења корена. У исто време, гљивичне комарце насељавају се у подлози саксије.