Издржљива јапанска шпаргла УДО је такође идеална за узгој у нашим географским ширинама. Овде објашњавамо како да то урадите.
Корени јапанске шпаргле УДО се посебно користе у традиционалној кинеској медицини, понекад чак и као замена за гинсенг. Ово је вероватно један од разлога зашто је све више баштована у последње време свесно за биљку лаку за негу, која може да нарасте и до 3 метра у висину, и сада желе да је посаде у сопственој башти.
УДО узгој јапанских шпарога
Семе јапанске шпаргле најбоље клија зими (време клијања око 4 месеца). Због тога би требало да раширите семе вишегодишњег УДО у креветима у касну јесен. Тамо му је, међутим, потребна иловасто-песковита, стално благо влажна земља.
Лети, обично од јула до августа, жутолисни УДО тада развија неколико белих цветних кишобрана, који имају импресиван пречник до 40 центиметара. У касно лето, цветови се развијају у веома мале црне коштице.
Савет:
У међувремену, мале УДО саксије се често нуде у добро снабдевеним баштенским продавницама, које можете лако да посадите на отвореном у пролеће. Растојање садње је око 100 центиметара, пошто УДО воли да се шири током свог живота.
Прописно пазите на УДО
➥ Ђубрење:
У пролеће можете обезбедити јапанским шпарглама компост или комплетно ђубриво. Даље ђубрење је иначе потребно само ако је потребно.
➥ Орезивање:
Чим цветови увену, требало би да смањите УДО до одговарајућих листова стабљике.
➥ Зимска заштита:
Зими, јапанска шпаргла УДО обично се сама одмрзне и у надолазеће пролеће избија свеже из корена. Први изданци увек касне у пролеће! Тако да не морате да бринете о УДО зими.
Жерба јапанских шпарога
Изданци јапанске шпаргле увек се беру први у пролеће. Касније можете и да огулите петељке, побиберите их кратко у сирћету па их једете сирове. Стабљикеимају укусан укус налик целеру.
Савет:
Можете пржити саму чинију или је користити као украс у јапанским јелима.