Кактуси опунција су врхунац у башти. Посебно зато што дају укусно воће. Међутим, њихово сакупљање није тако лако. На крају крајева, они су бодљикави.
Свако ко може да убере смокве из сопственог кактуса опунција припада срећној мањини у Немачкој. Зато што се не усуђују сви да посаде бодљикаву крушку у башти. Већина мисли да кактуси успевају само у веома топлим подручјима. Али то није истина. Кактуси опунција такође успевају у немачким баштама.
Најкасније, када ваша опунција роди, знаћете да јој добро иде. Да бисте били сигурни да све тече глатко када берете укусно воће у правом смислу те речи - тј. без трна - морате обратити пажњу на неколико ствари. У супротном, берба може брзо постати болна ствар.
Када су крушке зреле?
У зависности од климатских услова на локацији бодљикаве, плодове можете брати у касно лето или у јесен. Не ослањајте се на боју шкољке. Ово не даје поуздану индикацију зрелости, јер слично мангу, бодљикаве крушке могу бити зелене, жуте или црвене боје. Уместо тога, палцем и кажипрстом проверите да ли је месо довољно мекано. Када попусти под лаганим притиском, време је за бербу опунција. Ипак, коначан доказ да је спреман за јело даје укус: бодљикава крушка мора имати пуну, слатко-киселу арому. Стога, прво уберите један комад воћа и пробајте га сами.
Како берете смокве са кактуса?
Берба опунција није уметност, али захтева опрез. Најзад, љуска бодљикаве крушке прошарана је финим бодљама које се, када се убоду, својим бодљама прилепе за кожу. На срећу, бодље је лако обрисати или обрисати. Држите воће на месту без трна прстима једне руке и истрљајте кожу новинама или малом, меком четком. Већина шиљака ће отпасти. Ради безбедности, заштитите руку новинама или рукавицом када окрећете смоквуОслободите потез кактуса.
Који је најбољи начин да огулите бодљикаве крушке?
Да бисте били сигурни, ставите рукавице када гулите крушке. Затим, у првом кораку, уклоните врх и дно воћа тако што ћете оштрим ножем направити попречни пресек. Затим зарежите кожу једном по дужини и помоћу виљушке и кашике развуците месо са коре. Користите виљушку да држите кожу док гурате кашику између коже и меса.
Како једете бодљикаве крушке?
Кактус смокве исечене на мале коцкице су саме по себи права посластица. Ако желите промену, воће можете додати и природном јогурту, направити сорбет, направити џем од њега или га користити као састојак у мешаној салати.
» Савет: Семе су јестиве и не морају се уклањати. Можете их користити и за размножавање бодљикаве крушке.