Паприке су здраве јер садрже много витамина и само неколико калорија. Међутим, постоје разлике између паприка различитих боја…
Постоји много различитих врста паприка. У Немачкој се, на пример, обично посебно конзумирају слатке паприке. Можете их јести сирове у салати, куване на пари, печене на роштиљу или пржене. И заиста колико хоћете, јер су паприке веома здраве.
Али оно што многи људи не знају: укусно поврће не само да се разликује по боји, већ и по својој нутритивној вредности и калоријама. На пример, зелена паприка има мање калорија од црвене и жуте паприке. Ипак, једно је увек тачно: кувана или парена паприка има исти садржај калорија као и сирова паприка.
Ово је оно што је у зеленој, црвеној и жутој паприци
➤ Зелене паприке:
Зелена паприка је незрело воће које има мало горчији укус од својих шарених рођака. Следеће нутритивне вредности и калорије су укључене на 100 грама:
- 3 грама угљених хидрата
- 1 грам протеина
- 0,3 грама масти
- 85 кЈ / 20 кцал
➤ жуте паприке:
За зеленом паприком следи жута сорта према степену зрелости. Пошто је ово било дозвољено да мало дуже лежи на сунцу, жута паприка такође има нешто другачије хранљиве вредности на 100 грама:
- 5 грама угљених хидрата
- 1 грам протеина
- 0,5 грама масти
- 126 кЈ / 30 кцал
➤ Црвене паприке:
Најзрелији плод поврћа је црвен јер је најдуже остављен на сунцу. Сходно томе, има и највећи садржај калорија на 100 грама:
- 6 грама угљених хидрата
- 1 грам протеина
- 1 грам масти
- 154 кЈ / 37 кцал