Пошто диње не сазревају, требало би да буду што зрелије када се беру. Постоје различите методе за идентификацију степена зрелости.
Летње време је време за диње. Тешко да постоји неко ко лети не посегне ни за парчетом хрскаве диње за освежење. Али не само као освежење, већ и на роштиљу, диња ужива све већу популарност – свежа, хрскава и зачињена.
» Препоручено читање: Печење диње на роштиљу - 3 идеје за укусне рецепте
Сада можете купити пола, па чак и на четвртине диње у супермаркету. Овде није тешко доћи до зреле диње. Али шта је са целим дињама - у супермаркету или када их сами берете? Овде је потребан добар слух.
Саставио сам неколико начина да проверите прави степен зрелости чак и са целом дињом.
Препознајте зреле диње по звуку
Вероватно се питате како да препознате зреле диње по звуку. Врло лако. Само пробај следећи пут. Зрелост се не може препознати само по звуку, већ и по изгледу или мирису да ли је лубеница зрела.
1. Техника тапкања
Стручњаци куцају на дињу и по вибрацији виде колико је лубеница зрела. Ако диња звучи досадно и пуно, онда је зрела. Ако звучи прилично шупље и тихо, онда можете претпоставити да у рукама држите незрелу дињу.
2. Оптички отисакПо изгледу се такође може закључити да ли је диња већ зрела. На многим дињама постоји жућкаста бледа тачка. На овоме је лежала диња и управо то место је јасан показатељ да је диња убрана када је зрела. Бледожута мрља значи да је диња зрела.
3. Препознајте незрелост
Наравно, могуће је и да је диња прекасно убрана и да више није тако сочна и свежа унутра. То такође можете видети унапред. Ако је основа стабљике смеђа до црна и благо влажна, то је јасан знак презрелости.
Упитна могућност
Многи форуми хоћетакође је известио да се зрелост диње може препознати по мирису. Лично, ова претпоставка је за мене исувише смела, пошто нисам лично пробао. Када сазри, диња треба да мирише на дињу, свежу и сочну. Свако може једном испробати ову методу. Ако нисте сигурни, једноставно користите једну од горе наведених опција да бисте били сигурни.