Можете да кувате спанаћ на пари да бисте сачували вредне хранљиве материје. Овде објашњавамо тачно како то учинити.
Већина људи зна спанаћ само из замрзивача у супермаркету. Није велика ствар узгајати спанаћ у сопственој башти. Не само да је изузетно лака за негу и брзо расте, већ се може брати и до четири пута годишње. Сан за апсолутне фанатике спанаћа.
Било као лиснато поврће или пире са кајганом и пире кромпиром - спанаћ се може припремити на различите начине. Кување на пари је посебно здраво. Важни хранљиви састојци и витамини се у великој мери задржавају.
Али морате обратити пажњу на неколико ствари приликом парења. Ако пратите наша упутства, ништа неће поћи по злу са припремом.
⇒ Упутства Спанаћ на пари
Корак 1: Оперите спанаћ
Ако сте спанаћ убрали свеж из баште, често је веома песковит. Стога га треба добро опрати и пре свега неколико пута. Најбоље је да га правилно исперите под текућом водом.
Корак 2: Уклоните стабљику
Пре него што спанаћ ставите у цедиљку, обавезно уклоните горке стабљике и петељку. Ово постаје веома дрвенасто током кувања.
Корак 3: Кухајте спанаћ на пари
Прокухајте лонац воде и ставите цедиљку или посебну корпу за пару (доступну овде) у лонац. Спанаћу је потребно само неколико секунди да се кува.
Напомена: Спанаћ ће се преполовити током кувања.
» Савет: Ако ионако кувате кромпир или тестенину са спанаћем, пара је довољна за кување спанаћа. Можете уштедети себи додатни пот.
Алтернативни начин
Спанаћ не морате да кувате на пари, можете и да прокувате мало воде са сољу и у њој кратко продинстајте спанаћ. Цела ствар се рафинише ако у воду додате мало лука и белог лука.