Кување поврћа заправо није ракетна наука, исто важи и за шаргарепу. Међутим, морате обратити пажњу на неколико важних тачака како би се сачували вредни састојци.
Шаргарепа је изузетно популарна код младих и старих. Не само да их је лако посадити у башти, већ их је лако и припремити у кухињи. Без много помпе и још увек једноставно укусно.
Важно је знати да правилно припремате шаргарепу како би се сачували вредни састојци. Изнад свега, витамини А и Е чине шаргарепу веома здравим поврћем, које не треба изгубити током кувања, тако да припрема мора бити што је могуће нежнија.
Ево неколико савета које треба имати на уму када кувате шаргарепу.
Савети за нежно кување шаргарепе
Шаргарепа је наравно најздравија када се једе сирова, о томе нема сумње. Зато што чешће избегавајте кување и уживајте у шаргарепи у облику салате или цедите сок из ње. Међутим, ако желите да кувате шаргарепу, користите што је могуће мање воде осим ако не желите да направите супу од шаргарепе.
Пре кувања, увек треба добро изрибати поврће под текућом водом четком, а затим ољуштити шаргарепу гулилом за поврће. Сада можете да исечете шаргарепу на штапиће, коцкице или кришке, можете припремити и мале шаргарепе у једном комаду.
» Савет: Комади не би требало да буду превелики за кување, јер ће тада време припреме бити дуже
Методе припреме шаргарепе
» Савет 1: 
Шаргарепу уопште не треба кувати у води. Најбоље је увек користити посебан уметак за сито за лонац. У лонац улази само врло мало воде, поврће у сито не додирује површину воде. Шаргарепа се кува само на пари, тако да поклопац шерпе остаје затворен све време.
» Савет 2:
Алтернативно, можете истопити мало путера у шерпи и додати мало шећера, па ће се шаргарепа у њему карамелизовати. Затим додајте врло мало воде или повртног темељца и кувајте шаргарепу око 10 минутаминута. Требало би да остану прилично чврсти за угриз. Поврће се затим може зачинити са мало соли, бибера и свежег першуна.
» Савет 3:
Друга метода је да се припреми са луком и кремом. Лук се ситно исецка и пржи на растопљеном путеру у шерпи до златне боје. Исечена шаргарепа се стави у лонац и прелије кључалом водом. Требало би да се намачу у њему пет минута. Затим се вода сипа и шаргарепа иде у лонац са луком. Додајте мало воде и кувајте на средњој температури седам минута. Затим зачините сољу и бибером и додајте мало павлаке, па кувајте на лаганој ватри још четири минута.