Паснипс су у порасту. Не само зато што су тако здрави, већ и зато што су укусног укуса. Култивација је такође веома лака.
Пастрњак се тренутно снажно враћа. Сами узгајајте коренасто поврће које се лако одржава и берите од јесени до следећег пролећа – јер је бели корен право зимско поврће које има још бољи укус после првог мраза. Сејаће се од марта. Након тога, пастрњак не треба много неге. Добра припрема земљишта, редовно заливање и повремено уклањање корова су главне ствари које треба да урадите када узгајате пастрњак.
Локација и тло за узгој пастрњака
Најбоље је сунчано до делимично осенчено место са дубоким земљиштем богатим хумусом. Што је тло рахлије, коренасто поврће ће расти дубље и равније. Отпустите тло мотиком и радите са доста компоста. Земља би требало да остане рахла током читавог периода клијања и раста, тако да повремено обрадите земљу мотиком.
Савет: Уверите се да кревету прилазите само споља. Сваки сувишни корак поново сабија земљу!
Како правилно сејати пастрњак
Паснип семенке се не чувају бесконачно. За сетву увек набавите свеже семе које не би требало да буде старије од годину дана. Идеално време за сетву је од марта/априла. Морате сејати грануле директно у отворено тло. 2 зрна на 10 центиметара. Сејте у редове на удаљености од 30 до 40 центиметара.
Семе клија веома споро. Може проћи до четири недеље да се појаве први изданци. Понекад и дуже. Зато не паничите ако се у почетку ништа не догоди! Током периода клијања, земљиште морате увек одржавати влажним. Чим су младе биљке видљиве, можете пажљиво исецкати све около и редовно уклањати коров. Слој малча од сена такође помаже у спречавању корова. Поред тога, биљке морају бити одвојене на 10 до 20 центиметара.
Савет: Пастрњак добро иде у кревет са луком, цвеклом и спанаћем. шаргарепа у непосреднојСуседство није тако јефтино. То је зато што су шаргарепа и пастрњак кишобран и привлаче исте штеточине.
Негујте, заливајте и ђубрите до жетве
Зимско поврће је релативно незахтевно. Ако сте већ користили доста компоста пре сетве, то је обично довољно за целу вегетацију. Вода је важнија. Редовно заливајте јер пастрњак треба много влаге. Расту споро, али резултати су веома добри.
Жерба, припремите и уживајте!
Можете да берете од касног лета. Корјенасто поврће је тада мало киселкасто и мало горко. Пастрњак тек након првог мраза развија свој типичан, прилично сладак укус. За бербу пажљиво подигните целу биљку виљушком за копање. Иначе, корење може да се бере током целе зиме, јер им хладноћа не смета. Престају да расту после октобра/новембра, али остају свеже.
Савет: Можете припремити бело корење на много различитих начина. Уклапају се у супе, варива, тепсије и јела од поврћа.