Не морате нужно да припремате свежу цвеклу. Такође их можете сачувати и користити касније без икаквих проблема. Међутим, постоји неколико ствари које треба узети у обзир приликом складиштења.
Ако имате своју башту, поврће осетљиво на мраз треба убрати чим се очекују прве минус температуре. Међутим, морате пазити да не повриједите кртоле, иначе ће сок исцурити и кртоле би могле „искрварити“. Тада би складиштење тада било веома тешко.
У овом случају, кртоле се морају одмах припремити. Ако водите рачуна да не оштетите кртоле током бербе, чување цвекле је дечија игра.
» Савет за читање: Узгајање цвекле - Тако се то ради.
Како правилно убрати цвеклу
Најбоље је увек користити виљушку за копање за бербу цвекле. Подигните луковице и ухватите их за подножје листова да бисте их затим нежно извукли. Затим окрените листове. Сада је укусно поврће спремно за складиштење.
Како правилно складиштити цвеклу
➤ Чувајте цвеклу у фрижидеру
Можете безбедно да чувате цвеклу у фрижидеру две до три недеље. Међутим, прво морате умотати кртоле у новине како бисте спречили да се осуше.
➤ Чувајте цвеклу у подруму
Ако желите да поврће чувате дуже време, обложите дрвену кутију пластичном фолијом и до пола је напуните добро навлаженим песком. Затим ставите цвеклу. Затим потпуно напуните кутију песком. На овај начин сада можете чувати укусно поврће до пет месеци. Дрвену кутију са цвеклом најбоље је поставити у хладан подрум. Овде је опште правило: што је већа влажност, то је боље за поврће, јер оно не губи толико воде.