Преурањена рабарбара - Како се то ради

Да ли сте знали да можете убрати рабарбару до четири недеље раније са врло једноставним триком? Не? Онда, наравно, не желимо да вам ускратимо овај трик.

Ако волите да једете много рабарбаре и да је узгајате сами у башти, често једва чекате да стабљике коначно сазре и можете поново да почнете да печете укусни колач од рабарбаре почетком лета. Свеже из баште, једноставно има дупло бољи укус него у пекари иза угла. Али то је увек случај са воћем и поврћем. Увек има бољи укус из ваше баште.

Али шта ако се берба рабарбаре још мало чека, али апетит за њом је већ огроман? Затим искористите својства робусне биљке рабарбаре и то једноставно прерано. Уз мало труда, можете уживати у свежој рабарбари из сопствене баште до четири недеље. У наставку смо сажели за вас тачно како функционише превремени раст и шта вам је потребно за форсирање или бељење (како страствени баштовани такође називају превремени раст).

Како ради рана рабарбара?

Форсирање или бељење рабарбаре функционише по врло једноставном принципу: Висока посуда од теракоте са поклопцем поставља се преко рабарбаре која је још увек у земљи. Ово се заузврат загрева на сунцу, чува топлоту сатима и тако обезбеђује да рабарбара раније никне. Још једна предност је тама у тегли од теракоте. Јер у потрази за светлом, биљке рабарбаре расту брже.

Преурањена рабарбара - објашњено корак по корак

Да бисте то учинили прерано, прво вам је потребна посуда коју можете ставити преко рабарбаре. За то је, на пример, веома погодно буре за кишницу. Међутим, тада морате направити рупу у земљи, јер без довољно вентилације биљка неће расти или почети да труне. Најбоље је једноставно покрити ову рупу тежом плочом. Ако желите да себи олакшате, наравно можете користити и велику садилицу висине најмање 50 цм. Или можете користити посебан за долазак ранијенамеравано форсирање лонца. Затим наставите на следећи начин да прерано:

У фебруару покријте биљку рабарбаре сувом сламом.
Ставите лонац преко биљке.
Редовно заливајте биљку.
Између увек можете убрати неколико стабљика рабарбаре.
Потом можете поново уклонити лонац на пролеће.

Мали савет:
Ако желите да уживате у још више рабарбаре у годинама које долазе, можете поделити своју рабарбару на јесен. У прве две године, међутим, препоручљиво је да не берете ништа од пресађене биљке рабарбаре, јер је биљци потребна затворена сезона. Али након тога, ништа не стоји на путу укусном уживању у рабарбари.

Бељена рабарбара има блажи укус

Ако први пут прерано ставите рабарбару испод лонца од теракоте, брзо ћете приметити да изгледа мало другачије од "нормалне" рабарбаре. Тачније лакши. Уместо јарко зелених листова и јарко црвених стабљика рабарбаре, преурањена сорта има жуте листове и ружичасте стабљике. То је само зато што листовима недостаје хлорофил због мрака. Због тога се назива и бељена рабарбара.

И нешто друго је другачије са присилном рабарбаром - укус. Јер не само да је боја биљке ослабљена, већ и укус. Јер прерано рабарбара има блажи укус, мање горак и такође садржи мање киселине.