Сладолед од лаванде: 2 укусна рецепта за различите врсте сладоледа

Пошто је лаванда тако незахтевна, а опет лепа, скоро свако има биљку у својој башти. Осушена лаванда се може користити за прављење сладоледа од лаванде.

Сладолед од лаванде није само посластица за непце током лета[/цаптион]Укусан, кремаст сладолед – не воле га само деца. Када поново полако порасту температуре и и кафићи поставе своје столице напољу, онда је поново то време. Почиње сезона леда. Осим што неки људи воле да једу сладолед зими, то је заправо традиционални део лета - као освежавајућа посластица.

Велики или мали - класична чоколада, ванилија и јагода су међу најпопуларнијим сортама у сладоледарницама и супермаркетима. Али необичне креације су такође популарне. Овде је, међутим, често мото уради сам. Укусне креације можете дочарати не само од разних слаткиша, већ и од биља, поврћа и биљака из сопствене баште. Можда ће некима звучати мало погрешно, али неки укуси су заиста добродошла промена од иначе прилично слатког сладоледа.

Сладолед од лаванде се топло препоручује, посебно за љубитеље лаванде. Има јединствен укус, интензивну арому и такође се брзо припрема. И да будем искрен, ко не воли да добије похвале од својих гостију за изванредну креацију која је и укусна?! А да би сви могли да уживају у сладоледу од лаванде, постоји нормална верзија као и она за вегане.

Забавите се имитирајући и уживајте!!!

11 Нормална варијанта сладоледа од лаванде

За отприлике 8 порција сладоледа потребно је:

1-2 кашичице сушених цветова лаванде
200 г шећера
250 мл млека
200 мл креме
8 жуманца

Припрема

➥ Корак 1:

Цветове лаванде са шећером ставите у ручни блендер и снажно самељите. Затим можете да уклоните све грубље комаде цвета или можете да просијете мешавину шећера и лаванде.

➥ Корак 2:
Сада додајте готов шећер од лаванде у млеко и промешајтесве темељно. У другој посуди помешајте павлаку и жуманца, па ову смесу сипајте у чинију са шећером од лаванде и млеком.

➥ Корак 3:
Сада сте прилично завршили. Поново добро промешајте смешу, а затим је сипајте у апарат за сладолед и замрзните сладолед. Ако немате апарат за сладолед, сипајте сладолед од лаванде у равну чинију, ставите у замрзивач на око 3-4 сата и мешајте мешавину сваких 15 минута.

» Мој савет:

Ако желите да редовно правите сопствени сладолед, размислите о куповини машине за сладолед. Сладолед је много кремастији и финији него без њега. Постоје две врсте машина за сладолед - са компресором (за праве љубитеље сладоледа) и модели без компресора (за повремене кориснике).

Машине за лед са компресорима су знатно скупље, веће и често гласније. Неколико врста сладоледа може се припремити један за другим. За нормалну употребу у домаћинству купио сам апарат за сладолед Венисе од Крупса (слика десно). Веома је тих и са капацитетом посуде од 1,6 литара је апсолутни лидер међу једноставним моделима. Има довољно сладоледа за целу породицу и посету.

1. Нормална варијанта сладоледа од лаванде

22 Веганска варијанта сладоледа од лаванде

За вегански сладолед од лаванде потребно вам је:

200 г индијских орашчића (натопљених 12 сати)
450 мл бадемовог или другог неживотињског млека
1 кашика сушене лаванде
100 мл агавиног сирупа
50 г кокосовог уља
Ванила пулпа

Припрема

➥ Корак 1:
Прокувајте бадемово млеко, лаванду, агавин сируп и прстохват соли. Затим додајте кокосово уље и оставите да се растопи и поново охлади.

➥ Корак 2:
Затим додајте смесу у блендер заједно са индијским орасима и све измиксајте док не добије глатку и кремасту конзистенцију.

➥ Корак 3:
Сипајте смешу у апарат за сладолед и замрзните око 60 минута. Без апарата за сладолед, као што је описано у нормалној верзији, сипајте у нормалну чинију и ставите у замрзивач. Мешајте једном сваких 15 минута!

2. Веганска варијанта сладоледа од лаванде