Бруснице су мале, укусне и изнад свега здраве бобице. Али да ли сте знали да постоје различите сорте са различитим укусима? Овде представљамо најпопуларније.
Бруснице се све више налазе у кућним баштама. То је делимично зато што се бруснице добро сналазе и у кревету и у контејнеру. Због тога се бруснице могу узгајати и на балкону или тераси. Поред тога, бруснице су једно од воћа које се лако одржавају. Ако желите да имате ове сјајне плодове у својој башти, требало би да се унапред информишете о различитим сортама, јер свака сорта има различите захтеве.
Корал (лат. назив: Вацциниум витис-идаеа цорал)
Корал је најпопуларнија сорта за башту. Отпорна је и релативно лака за негу. Спада у биљке које покривају тло и формирају изданке. Плодови корала плене својом гримизном бојом. Веома су интензивног укуса и имају дуг век трајања. Због тога се ова сорта често користи и за кување и украшавање јела. Плодови имају висок садржај витамина Ц и стога су веома здрави.
Изглед:
Корал се може препознати по типичној боји цвећа. Има светло розе цветове и чисто беле цветне гроздове. Оне потамне током лета док не добију гримизну боју. Цветни гроздови се развијају од маја до јула. Јестиво воће се бере у септембру.
Корал такође има светло зелене, мале овалне листове, које не губи ни зими. То је једна од зимзелених биљака.
Сађење и нега:
Коралу од бруснице је потребно кисело земљиште, па га треба посадити у мочварну или тресетну подлогу. Биљка не расте на кречњачком тлу. Ако је могуће, коралу је потребно полу-сунчано место. У мраку успева и у сенци, али јој тада треба још мало времена да порасте. Брусница се излаже одмах почетком пролећа. Чим се земља више не смрзне, биљка се може ставити у кревет или у каду.
Брусница је генерално једна од лаких за негуПлант. Једном када нађете место у баштенском кревету и употребите брусницу, није потребна велика брига. Важно је осигурати да биљке добијају довољно воде. Потребно им је пуно воде током целог лета да би успеле. Осим тога, коров треба редовно уклањати, јер то може оштетити раст биљке. Пре зиме, биљку треба поново правилно залити. Сада би требало да се обави и резидба како би биљка следеће године дала обилно плодове. За презимљавање нису потребне додатне мере, јер је корал отпоран на мраз до -20°Ц.
Раст:
Корал од бруснице је покривач тла. Нарасте 20-30 центиметара у висину, формира тркаче и расте веома густо. Може достићи ширину до 80 центиметара, што треба узети у обзир приликом излагања биљака. Корал достиже годишњи пораст од 5-15 центиметара. Иако расте прилично споро, сваке године даје много плода.
Укус:
Укус корала се разликује од осталих варијанти. Прилично је киселкаст и веома интензивног укуса. Корал се стога често користи за кување и печење.
Ерзгебирге Пеарл (латински назив: Вацциниум витис-идаеа Ерзгебирге Пеарл)
Ова сорта бруснице је такође популарна сорта за башту. Такође расте и у креветима и у кадама. Због тога је бисер Ерзгебирге идеалан као контејнерска биљка за балкон или терасу. Од осталих сорти се разликује по величини и тамној боји плода.
Изглед:
Бисер Ерзгебирге има тамнозелено лишће које показује током целе године. Чак и ниске температуре зими не могу да нашкоде лепом лишћу. Ова сорта даје тамноцрвене, округле плодове. Плодови су веома густи, тако да можете уживати у обилној жетви сваке године. Цветни гроздови се развијају од маја до јуна, а јестиви плодови се беру у септембру. Цвеће бисера Ерзгебирге је светло розе или бело.
Сађење и нега:
Ерзгебирге брусница се пушта у продају у марту или априлу чим се земља одмрзне. Треба га посадити у мочварну или тресетну гредицу. Ова биљка бруснице је лако задовољити. Једини услов је да се не сади на кречњачком земљишту и да има доста воде.
Што се тиче неге, ова сорта бруснице је такође веома лака за негу. Сунчано илитреба изабрати полусунчано место. Биљци је потребно пуно воде. Земља никада не би требало да буде сува. Пре зиме, бисер Ерзгебирге се правилно сипа и исече на величину. После тога, ова биљка може лако да презими у кревету. Ова сорта се често бира јер импресионира својом добром отпорношћу на мраз.
Раст:
Попут корала, бисер Ерзгебирге је једна од биљака које покривају земљу. Достиже висину од око 30 центиметара, а у ширину може достићи и до 80 центиметара. Приликом пуштања, требало би да планирате довољно простора између појединачних биљака. Може се очекивати годишњи пораст од 10 центиметара.
Укус:
Ерзгебирге бисер је прилично сладак, због чега се често користи као прелив за колаче. Ова сорта је такође популарна у башти. Ако имате бруснице у својој башти, можете јести воће директно са жбуња.
Цранберри Ред Пеарл (лат. Назив: Вацциниум витис-идаеа Ред Пеарл)
Брусница Црвени бисер све је чешћа у домаћим баштама. Импресионира својом јаком бојом и сјајним цвећем. Црвени бисер је веома незахтеван. Све што јој треба је пуно воде да би свом власнику дала обилну жетву. Стога је ова сорта идеална и за почетнике.
Изглед:
Црвени бисер такође има јако зелено лишће. Чак и зими, ово лишће остаје бујно зелено, тако да имате зелену оазу благостања у башти током целе године. Од маја можете видети много светло ружичастих цветова који личе на мала звона. Црвени бисер до јуна формира своје цветове из којих се касније развијају плодови трешње црвене боје, величине око 1 центиметар. Укусни плодови се могу брати већ у августу.
Сађење и нега:
Брусница Црвени бисер преферира песковито земљиште богато хумусом и влажно окружење. Ова сорта се сади у јесен, јер јој то даје прилику да шири своје изданке у топлом тлу. Може се садити како на сунчаним тако и на сеновитим местима јер је ова сорта веома незахтевна.
Црвеном бисеру је потребна релативно велика количина воде. Међутим, веома је издржљив и може преживети неколико дана без воде у хитним случајевима, под условом да је тло мало влажно. Биљка не би требало да се потпуно осуши. За разлику од других сорти, ову биљку бруснице није потребно резати. Лако се може оставити напољу зими јер је веома отпорна на мраз.
Раст:
Брусница Црвени бисер растејак и релативно брз. Може се очекивати годишњи пораст од 15-20 центиметара. Висок је само око 20 центиметара, али достиже ширину од око 80 центиметара
Укус:
Укус Црвеног бисера се разликује од осталих сорти, јер су плодови благог и киселкастог укуса. Пошто плодови немају интензиван укус, често се прерађују у џем или желе.