Поред белог и црвеног купуса, у повртњаку не би требало да недостаје и савојски купус. Не брините, лако је и једноставно расти.
Савојски купус је поврће и разликује се од белог и црвеног купуса по таласастим листовима. Могу изгледати жутозелене до тамнозелене и формирати округле до шиљате розете. Због својих релативно деликатних листова, савоја се може користити на много начина. Било као хрскава зелена салата, као хранљива варијанта поврћа или као део купусне роладе - савојски купус није само укусан, већ и здрав. Коначно, купус је богат витаминима, влакнима, гвожђем, бакром и калцијумом.
Ако желите да га сами посадите у башти, не би требало да имате проблема. Савоја је прилично незахтевна и може се узгајати скоро током целе године. Довољан разлог да боље погледате садњу купуса.
Пронађи праву локацију
Одабир локације је основа успешне култивације. Купус углавном преферира сунчану локацију. Такође толерише делимичну сенку. У сваком случају, биљке треба да буду светле и заштићене. Ако користите мешане културе, савој се осећа веома пријатно у близини краставаца, парадајза, празилука, целера или грашка.
Важно:
Пошто је савоја тешка хранилица, не би требало да је узгајате непрекидно на истој локацији. Након жетве, земљишту треба дати довољно времена да се регенерише. Требало би да прође најмање три године пре него што поново почнете да узгајате савоју на старој локацији. Не придржавајте се плодореда и чувајте локацију, ризикујете појаву болести и штеточина.
Избор идеалне подлоге
Тло би требало да може добро да складишти воду и да не буде превише растресито. На крају крајева, купус који је спреман за бербу доноси велику тежину са собом и лежи равно на земљи. Подлога би то требало да издржи. Супстрат богат хумусом и кречом је генерално повољан за здрав раст.
Ако нисте сигурни да ли су услови земљишта погодни за биљку, требало би да проверите пХ земљиштаодредити. Одговарајући тестови су доступни за око пет евра у свакој баштенској и гвожђари. Савојски купус проналази оптималне услове када је пХ вредност између 6,5 и 7,5. Савет за читање: Правилно тестирање пХ вредности у земљишту - видео упутства.
Када је најбоље време за садњу?
Савојски купус се може садити скоро током целе године. Важно је разликовати рану савоју, летњу савоју, јесенску савоју и зимску савоју. Рани савојски купус и летњи савојски купус сазревају раније од белог и црвеног купуса. Испод је кратак преглед сорти савојског купуса и када их је најбоље садити.
| Савојска сорта купуса | Култивација | Сада | Жетва |
|---|---|---|---|
| Савојски купус | од фебруара | од априла | од јула |
| савојски купус | од априла | од маја | од августа до новембра |
| касне сорте | није применљиво | Сетва на отвореном до августа | од октобра до априла |
Како припремити подлогу?
Одговарајуће припремљен супстрат је посебно важан за добре приносе усева. За узгој раног савојског купуса, требало би да направите одредбе у јесен и припремите земљиште за садњу. Да бисте то урадили, убодите земљу и дубоко загребите. Пошто савој воли кречњачку земљу, у земљу можете унети и креч од алги или камено брашно. Укључивање компоста је такође корисно и чини драгоцено органско ђубриво.
Тешка хранилица такође преферира земљиште богато хранљивим материјама. То можете постићи додавањем компоненти из убраног поврћа. Стабљике шаргарепе или празилука црног лука могу остати у гредици као биолошка маса и допринети плодности земљишта.
Савет:
Изабрана локација није требало да буде засађена другим врстама купуса или сенфа у последње три године. Зато што биљке горушице преносе страшну болест на биљке савојског купуса са кореном.
Правилна садња раних и касних сорти
Лако је да се окружите савојским купусом током целе године. Време култивације за касну савоју, на пример, је до 40 недеља, док је за ране сорте само око половине, око 15 до 25 недеља.
Рани савојски купус треба преферирати у затвореном простору и садити на отвореном од средине маја. Биљке су тада требале да достигну величину од десетак центиметара. Рани кељ расте мање бујно и довољно је растојање од 35 центиметара.
Требало би да преферирате зимску савоју у августу. Ако се формира неколико пари листова, савојски купус можете ставити напоље. Пошто касне сорте достижу већи пречник, прикладна је удаљеност садње од пола метра. Савојски купус тада може да презими у повртњаку, јер тамо може да издржи температуре до -10 степени.
Преглед различитих опција узгоја
Ако желите да берете савојски купус током целе године, можете користити различите методе узгоја, које су сада детаљно објашњене.
Узгој на прозорској дасци:
❶ Ако желите да узгајате савојски купус у затвореном простору, а затим да га посадите директно на отвореном у мају, биће вам потребна посуда за семе. Прво напуните ово земљом за семе.
❷ Затим разбацајте семе у њега и покријте га танко земљом.
❸ Клијање би тада требало да се одвија на светлом месту. Али избегавајте потпуно излагање сунцу. Саднице такође не толеришу сув ваздух за загревање. Због тога би требало да преферирате прозорску даску у негрејаној спаваћој соби него продужетак у дневној соби.
Да бисте убрзали клијање, можете покрити посуду за семе фолијом или стакленим поклопцем. На температури од око 15 степени семе клија после седам до десет дана. Међутим, подлога се за то време не сме осушити, али ни натопити. Због тога је добра идеја редовно прскати посуду за семе уместо да је заливате каницом за заливање.
❹ Након клијања, треба уклонити поклопац са посуде за семе, избости саднице и посадити их директно у кревет са висине раста од десет центиметара.
Узгој у хладном оквиру:
❶ Савојски купус можете сејати и директно у хладни рам. Све што треба да урадите је да припремите тло у складу са тим. Распоредите мешавину песка, тресета, компоста и креча на основу стајњака.
❷ Затим олабавите тло и лагано га притисните заједно. Можете користити таблу за ово.
❸ Сада растресите семе и прекријте га земљом дебљине око центиметар. Затим навлажите семе савојског купуса финим млазом воде. Подлога не сме да се осуши.
❹ Да бисте спречили стварање буђи, не заборавите да повремено проветрите хладни оквир у данима без мраза.
Директна сетва:
❶ Директна сетва на отвореном је могућа и лети. Да бисте то урадили, прво морате олабавити земљу и третирати је компостом и кречом.
❷ Када уносите семе, требало би да кликнете на аОбратите пажњу на довољну удаљеност, јер тада можете уштедети боцкање у даљем току. Поред тога, биљке су већ постављене.
Са просечном температуром од 18 степени, семе би требало да почне да клија за нешто више од недељу дана.
Савет:
Мрежа за поврће не само да чува штеточине од младих биљака, већ и од комшијске мачке.
Садња савојског купуса у канту - да ли је то могуће?
Нема ништа лоше у култивацији савојског купуса у канти. Међутим, за ово вам је потребна довољно велика садилица. Светла и топла локација је такође важна за контејнерску биљку. Такође морате редовно заливати биљке и снабдевати их ђубривом са високим садржајем креча. Зими су такође потребне заштитне мере како би се осигурало да се сејалица потпуно не замрзне и да се корење нападне. Савет за читање: Презимљавање биљака у саксији - Тако се то ради!