Сви знамо коријандер. Али да ли знате и вијетнамски коријандер? Ово је права реткост коју садимо све чешће.
И у кухињи иу башти, ми баштовани из хобија увек волимо да пробамо нешто ново. Свако ко жели да тестира биљку која је још увек веома ретка и тешко доступна у овој земљи (бар када је свежа) треба да донесе кући биљку вијетнамски коријандер (Персицариа одората). Ова зачинска биљка је права реткост. У Азији (његова домовина) биљка је већ распрострањена. Код нас се, с друге стране, још увек сматра посебношћу.
Какав је укус вијетнамског коријандера?
Вијетнамски коријандер има занимљив укус. Има укус коријандера у блажој форми и благо као бибер. Тако да јела добијају нешто. На пример, можете га користити да зачините салате, азијска јела или јела од рибе и меса. Само пробајте, можда ћете се допасти. Узгајање је такође прилично лако.
Узгој вијетнамског коријандера
Локација:
Биљка, која нарасте до висине од 50 - 60 цм, пореклом је из тропских крајева и зато воли много светлости и топлине. Добро би било и полусеновито место. Генерално, међутим, увек је препоручљиво посадити вијетнамски коријандер у саксијама. Тако да може стајати напољу током лета и хибернирати у кући током хладне сезоне. Уосталом, ароматична зачинска биљка није издржљива.
Како га узгајати:
1Ако желите да посадите вијетнамски коријандер у саксију, најбоље је да користите готову мешавину зачинског биља и поврћа као супстрат. Када се мраз више не очекује или је средина лета, зачинску биљку можете поставити у башту или на балкон.
2Онда је важно да вијетнамски коријандер одржавате равномерно влажним. Дакле, земља се не сме осушити. Ако дате превише воде, онда то није лоше. Вијетнамски коријандер толеришето.
3Такође не шкоди ако га с времена на време гнојите. Приликом садње у пролеће, на пример, препоручљиво је унети мало компоста у земљу. Тада је препоручљиво користити органско течно ђубриво од априла до септембра. Затим морате да примените ово једном месечно. Међутим, зими је довољно ако га ђубрите сваких 8 недеља.
4Када дође зима, ставите зачинску биљку на топло и светло место у кући. Коријандер можете вратити у башту тек када се више не очекује мраз. Мали савет: само ставите саксије у цветне кутије на балкону. То изгледа веома лепо.
Како узгајати вијетнамски коријандер
Једном када осетите укус, обично се не можете заситити вијетнамског коријандера. Зато је увек добро знати како га повећати. Ово је само по себи дечја игра и брзо се ради. Поступите на следећи начин:
Исеците око 5 цм дугачке резнице од биљке и посадите их директно у земљу сиромашну хранљивим материјама. Затим добро залијте, држите на топлом и покријте руном док се не формирају корени. Затим их можете пресадити у веће саксије.