Мелиса је популарна кухиња и лековита биљка којој није потребна велика нега. Међутим, постоји неколико тачака које би баштовани хоби требали имати на уму.
Није без разлога популаран матичњак (Мелисса оффициналис) – не само да се може користити као свестрана и ефикасна лековита и корисна биљка, већ служи и као тзв. паша за пчеле и на тај начин помаже у спречавању угинућа пчела.Користи се као балконска и баштенска биљка, матичњак (Мелисса оффициналис) је леп призор, али се такође брзо шири. Оно што многе привлачи је то што матичњак није много захтеван за околину - тако да га можете посадити скоро свуда, на било ком тлу и веровати да ће добро расти. Биљка се брзо шири и такође нарасте до једног метра висине - због чега је важно знати о правилној нези и употреби практичне биљке.
| Мелиса (Мелисса оффициналис) | |
|---|---|
| Цветање: | од јуна до августа |
| Раст: | 40 - 80 цм |
| Раст: | 40 - 50 цм |
| Употреба: | Биљњак, отворено земљиште, шумовит руб |
| Локација: | Сунце |
| Спрат: | пропустљив, иловасто-песковит, каменит |
Употреба мелиса
Када је у питању употреба матичњака, треба запамтити неколико ствари о биљци. Биљка, која првобитно расте самоникло у јужној Европи, може се веома добро користити за кување и пречишћавање хране и пића, али има и лековита својства.
Мелиса у кухињи
Било свеж или сушен, матичњак не само да очарава кухињу својим деликатним мирисом лимуна, већ и свежим, лимунастим, па чак и киселим укусом, на који се многи ослањају у разним јелима. На пример, матичњак се може користити у следеће сврхе приликом припреме пића и хране:
- за припрему или пречишћавање чаја
- запрефињеност укуса топлих и хладних напитака као што је лимунада
- за зачињавање разних јела
- као додатак салатама и оплемењивање тањира са поврћем
- као добављач укуса за рибу и сосове
- за пречишћавање разних десерта, као што су колачи или желе
Као што видите, популарни матичњак има широк спектар употреба. Мирис и добар укус матичњака често су главни разлог да многи баштовани и власници балкона пре свега купе биљку - али се временом обично увере и у раст, лаку негу биљке и њену лековитост. .
Мелиса као лековита биљка
Матичњак, који се веома лако чува, не истиче се само у кухињи – он се сматра и веома разноврсном и корисном биљком у медицини, коју свако треба да посади у својој башти или на балкону. Оно што су многи људи данас заборављали, сада се све више истражује и цени - јер многи људи желе свесно да се одрекну лекова и више воле да користе природне кућне лекове у свакодневном животу.
Најкасније са Хилдегард фон Бинген, матичњак је овде постао познат и популаран као лековита биљка или биљка. Може се давати у облику концентрованог чаја, куваног од свежих или добро осушених листова биљке. Разлика: Свежи листови матичњака имају много интензивнији и лимунасти укус, а такође емитују пријатан, свеж мирис - сушени листови матичњака, с друге стране, имају мало слабији укус и мирис, али могу да се чувају дуже време.
Уобичајена употреба мелиса
- Чај за било какве гастроинтестиналне тегобе, као што су лоше варење или бол у стомаку
- Чај као седатив за нервозу, стрес и несаницу или анксиозност
- Чај од матичњака за помоћ код јутарње мучнине, опште мучнине или надимања и дијареје
- Чај као лек за грчеве у стомаку и менструалне грчеве
- Лек за губитак апетита
Многи људи такође сматрају да је матичњак прави чудотворни лек за прехладу и грип. У случају грознице и кашља, биљка против вируса може не само да смири и ублажи симптоме, већ и да вам помогне да мирније спавате и брже се опоравите. Ако имате веома јаку реакцију на уједе инсеката, матичњак се може користити и као помоћно средство на кожи.То се ради или уз помоћ чајне инфузије као завоја, или наношењем нарибаних, свежих листова биљке.
Ако желите, можете користити и матичњак у дугом парном купатилу. У ту сврху, осушени листови матичњака једноставно се додају у воду за купање. Овде биљка има опуштајући ефекат и промовише дубок, здрав сан ноћу - тако да људи који су често под стресом имају користи од ње.
Добра жетва захваљујући доброј нези
Као што видите, постоји много разлога за куповину матичњака. Било искључиво за кување и послуживање укусне хране и пића или као лековито биље за кућну апотеку - заиста није ни чудо што многи баштовани инсистирају на матичњаку. Да би се лековито лишће брало неколико пута годишње и било веома успешно, биљку треба неговати према њеним потребама и листове не само правилно брати, већ и чувати. У наставку описујемо како се то ради.
Мелиса - вода, ђубрење и презимљавање
Једно унапред: матичњак је веома незахтевна биљка која се у основи добро слаже сама након што је посађена. Пошто добра нега обећава бољу жетву, свакако не шкоди ако се пажљиво потрудите.
Оплоди матичњак
Што се тиче ђубрива, на пример, није потребно давати много додатних хранљивих материја, посебно са биљкама у саксији. Довољно је да унесете мало компоста у земљу за саксију. Када се биљка посади у башти, можете је лагано оплођивати у пролеће и јесен или унети компост у пропустљиво тло око ње.
Поутинг матичњак
Иако матичњак не воли прелијевање воде, свакако треба користити редовно заливање како би се осигурала стална влага. Међутим, земља не сме да постане чврста и јако влажна, па је важно да је с времена на време орахлите како би влага изашла. Само младе биљке матичњака смеју се заливати мало чешће.
зимски балзам од лимуна
За презимљавање, баштовани треба да предузму мере само ако је матичњак у саксији или кади: Покривач од руна или грмља око саксије и биљка спречава да корење одумре у случају мраза. Ако желите, можете унети биљку и за зиму.
Жетва листова матичњака
Ако желите, можете користити свеже листове матичњака скоро током целе године. Међутим, ако их треба чувати за све могуће случајеве, листови и стабљике морају бити раздвојени и спојени како би се формирао букет. Једноставна трака око стабљика помаже да стабљике и лишће буду компактни заједно. Сада је сваки мали букет окачен са стабљикама нагоре - односно наопачке. Ово захтева тамно, суво и добро проветрено место, као што је подрум или остава. Ако су се листови довољно осушили након неколико недеља, могу се исећи на мале комаде за зачин, на пример, и чувати у старој, очишћеној тегли за зачине.