Бели лук - користан у башти и укусан у кухињи. Ево како да садите бели лук и како да уберете бели лук.
Неки га воле, други га мрзе. Бели лук! Сви знају да је здраво, али бели лук може још више. Распрострањен у башти, може с једне стране да сузбије споре гљивица које се шире у земљишту и могу бити опасне за друге биљке, а са друге стране је и лек против волухарица.
Али прво и најважније, бели лук (Аллиум сативум) не би требало да недостаје у ниједној доброј кухињи. Знајући да долази из ваше баште чини га још укуснијим. Да ништа не пође по злу приликом садње, треба да знате да бели лук има своје посебне потребе.
Сађење белог лука - то треба да знате
Бели лук је празилук који није потребан за одржавање и релативно га је лако. Можете га ставити у кревет или га узгајати у саксијама на балкону или прозорској дасци.
Права локација
Права локација је веома важна за раст биљке. Бели лук воли сунчано боље, али мора бити не превише влажан. Зими нема проблема са хладноћом. Ако и даље желите да га заштитите од ниских температура, кревет можете покрити сламом или малчом.
Право време
Без обзира када посадите бели лук, он ће бити спреман за бербу у исто време.
Посебна ствар код белог лука је то што има два различита времена садње. Можете га узгајати у јесен, али и у пролеће. Као најбоље време показала се јесен – у периоду од септембра до октобра – јер овде биљке расту знатно веће и јаче. Бели лук можете садити и у пролеће, али тада морате очекивати да ће биљке бити мање. Ако одлучите да идете у пролеће, требало би да почнете да растете већ у фебруару.
Права земља
Како се бели лук развија зависи не само од времена, већ и од тла - бели лук воли посебно богато хранљивим материјама и растресито тло. Ако бели лук узгајате на прозорској дасци или на балкону и сходно томе у саксијама, треба да водите рачуна да ниједанДолази до залијевања воде. Биљка то никако не воли. Да бисте то избегли, можете да ставите мало шљунка или малог камења на дно лонца како би вода могла лако да се оцеди.
Извуците бели лук из чена
Најлакши начин да узгајате сопствени бели лук је да посадите постојећи чен белог лука у земљу.
- У припремљено тло ставите чен белог лука око 3 цм дубоко. Опрез: врх мора да буде окренут нагоре.
- Оставите најмање 15 цм између сваке биљке белог лука.
Жетва белог лука - Како се то ради
Када можете да берете бели лук?
Постоје различита мишљења о правом тренутку за бербу белог лука.
Неки кажу да можете убрати појединачне, велике свеже чена белог лука након само годину дана. Међутим, такође треба да знате да величина убраних каранфилића такође много зависи од почетних каранфилића.
Многи баштовани из хобија чак остављају бели лук на две године и тек онда га беру. С једне стране, кртоле су тада велике колико их познајете из супермаркета, а са друге стране, укус је много интензивнији. Двогодишње стајање није проблем за бели лук, тако да не морате да бринете о својим биљкама чак ни зими. Међутим, после две године, бели лук би требало да се бере.
Како убрати
Када нађете прави тренутак за вас, берба белог лука неће бити ракетна наука.
Ако су зелени листови увели, можете мало олабавити земљу око белог лука и затим пажљиво извући бели лук за зелену стабљику. То је то. Сада можете да га користите за зачињавање или да му дочарате друге укусне ствари.
Ево неколико идеја:
» Рецепт за путер од белог лука: брзо и једноставно за припрему
» Пеците хлеб са белим луком без квасца - једноставно рецепт за печење код куће
» кисели лук - представљена су 2 укусна рецепта са сирћетом и уљем
» сами пушите бели лук - представљена су 2 једноставна начина