Цхиа семенке се већ неколико година сматрају суперхраном. Зашто једноставно не испечете колачиће од здравих семенки? Ево два укусна предлога рецепата.
Слаткиши и колачићи се обично не сматрају здравом храном. Чиа кекси су изузетак од овога. Семе јужноамеричке биљке чиа пуне су витамина, влакана и протеина и обезбеђују вредне омега-3 и омега-6 масне киселине (погледајте нутритивне вредности чиа семена - шта се налази у супер храни). Због тога су посебно популарни код вегетаријанаца и вегана, који их често користе за припрему чиа пудинга. Али вреди пробати и чиа семенке за све остале, а ако се сервирају као укусни кекси, онда још више.
Сада постоји много рецепата за чиа кексе који обећавају уживање за све, било вегане или не, и који се брзо и лако припремају. Ово укључује ове две варијанте рецепта, на пример.
❖ Рецепт 1 - Лаки чиа колачићи
Састојци:
- 200 г брашна
- 80 г шећера
- 2 кашике чиа семена
- 1 кашика ванилин шећера
- 100 г маргарина
Припрема:
Све састојке умесити у прхко тесто, разваљати на побрашњеној радној површини на дебљину од око 3 до 4 мм, исећи облике и пећи у загрејаној рерни на 160°Ц око 10 минута до светло жуте боје.
❖ Рецепт 2 - чоколадни чиа колачићи са кокосом
Састојци:
- 70 г меког ваљаног зоби
- 2 банане
- 40 г црне чоколаде
- 1 - 2 кашике сувог грожђа
- 1 - 2 кашике ренданог кокоса
- 3 кашике чиа гела
Припрема:
Пре свега, морате да направите чиа гел. Да бисте то урадили, помешајте чиа семенке са водом или млеком или заменом за млеко у односу 1:6 (тј. 3 кашике чиа семена са 18 кашика течности), а затим ставите у фрижидер на два сата док се не формира нека врста гела.
Банане изгњечите виљушком и додајте сецкану чоколаду, затим све преостале састојке. Ставите смесу кашиком на плех обложен папиром за печење и пеците у претходно загрејаној рерни на 160°Ц око 15 минута.