Баштанска забава је завршена, суђе је опрано, само једно недостаје: роштиљ. Јер само они који га чисте после сваког роштиљања дуго ће уживати.
Није битно да ли је лето или зима - баштенска забава се може прославити у било које доба године. Или у шортсама и топићу или са капом и рукавицама. Важно је само да све правилно припремите како бисте ви и ваши гости били срећни (савети за читање: баштенска забава зими - како да припремите своју баштенску забаву! и савети за баштенску забаву у пролеће). Ово не укључује само осигуравање пријатног амбијента, већ и бригу о физичком благостању ваших гостију. А пошто говоримо о баштенској забави, подразумева се да треба користити роштиљ.
То је заиста сјајно, само да није увек било досадно чишћење након печења на роштиљу. На крају крајева, маст и остаци меса сагоревају у роштиљу на ћумур и не само да га чине ружним, већ и нехигијенским. На крају крајева, ко жели да се остатак меса са последње роштиљске забаве залепи за свој братвурст на следећем роштиљу? Дакле, време је да дођете до ћуфте и замахнете крпом за чишћење после сваког роштиљања. Са овим сигурно нећете стићи далеко. На крају крајева, чишћење роштиља на дрвени угаљ захтева мало више посла.
Овако роштиљ на дрвени угаљ поново постаје блиставо чист
➥ Корак 1 - Очистите решетку за роштиљ:
Пре свега, требало би да се ухватите у коштац са решетком и темељно је очистите. На крају крајева, ово је задатак који највише одузима време. Да бисте ово поново темељно очистили, имате неколико опција. Можете користити роштиљ нпр.:
- Оставите да изгори, а затим уклоните чађ жичаном четком
- ставите у машину за прање судова
- умотајте у влажне новине и очистите након неколико сати сунђером и детерџентом
- Утрљајте пастом од соде бикарбоне (100 г соде бикарбоне + 100 мл воде), оставите да се осуши и затим обришите влажном крпом
- очистите средством за чишћење рерне (ово нам је омиљено) или специјалним средством за чишћење роштиља
Међутим, можете уштедети много рибања ако уклоните решеткуНатрљајте уљем или машћу пре сваког печења, јер се тада неће таложити толико остатака на решетку роштиља.
➥ Корак 2 - Уклоните пепео:
Сада је време за унутрашњост роштиља. Важно је да након сваког роштиљања уклоните пепео са ћумура из котлића, јер то привлачи влагу. Висока влажност унутра може довести до стварања рђе. Осим тога, уклањањем пепела нећете имати проблема са протоком ваздуха следећи пут када будете пекли на роштиљу.
После печења сачекајте да се пепео охлади. Затим узмите малу лопату и евентуално ручну четку и уклоните пепео. Много је лакше и брже ако користите усисивач за пепео.
➥ Корак 3 - Очистите спољашњост и унутрашњост роштиља:
Да бисте након тога вратили роштиљ на сјај, једноставно додајте мало течности за прање посуђа у млаку воду и обришите спољашњу и унутрашњу страну поклопца и чајника сунђером или крпом за суђе. Роштиљ на ћумур треба поново да заблиста као нов.
Важно: Никада немојте користити челичну вуну, четке или друге тврде предмете за чишћење за чишћење изнутра или споља, јер они могу брзо изгребати емајл. Не само да изгледа ружно, ове изгребане области обично прве зарђају.
➥ Корак 4 - Правилно чувајте роштиљ:
Да би роштиљ на дрвени угаљ остао леп и чист до следеће баштенске забаве, важно је да га одложите или складиштите како треба. Због тога је најбоље ставити поклопац преко охлађеног роштиља. Не само да остаје чист, већ је и добро заштићен од свих временских прилика.
Ако сте у прилици, најбоље је да ставите роштиљ негде испод њега како би био заштићен од ветра и кише. Добра локација за складиштење може бити нпр. надстрешница, гаража, летњиковац или наткривена тераса.
Постоје друге ствари које треба размотрити
Ако желите да свој роштиљ на дрвени угаљ задржите дуго, не само да га чистите након сваког печења, већ и да се бринете о њему. Важно је, на пример, да једном годишње све дрвене делове вашег роштиља третирате уљем за дрво. Ово ефикасно спречава стварање пукотина. Штавише, препоручује се и наношење уља на шрафове и точкове једном годишње.