Долазе у зеленој, жутој, црвеној, па чак и љубичастој: паприке. За оне који их сами узгајају, ево објашњења како се паприке правилно беру.
Било у салати, пуњеној, куваној на пари или на роштиљу - паприке једноставно одличног укуса, и наравно најбоље из сопствене баште. Не мора чак ни да долази из класичне баште. На крају крајева, на балкону можете узгајати и паприке и друго поврће. Уз правилну негу и ђубрење паприке, овде ћете добити и много плодова.
Није битно где узгајате паприке и које сорте паприке сте изабрали - време бербе је обично увек исто. Када тачно можете да берете своје паприке и како то најбоље урадити, објаснићемо детаљније у наставку.
Када почиње берба паприке?
Паприка је биљка у којој можете имати користи од веома дугог периода бербе. Плодове можете брати већ када су зелене боје. Али тада нису потпуно зрели и стога имају мало горак укус. Слаткаста арома се развија касније. Обично је потребно око три недеље док зелена не постане коначна и док се сазревање не заврши. Зрели плодови су обично жути, наранџасти или црвени. Међутим, постоје и паприке са љубичастом нијансом.
Обично сезона жетве почиње у августу, а затим се наставља у октобру. Ако у јесењим хладнијим ноћима биљке мало покријете, плодове можете брати и после првих мразева. Ово омогућава да се време жетве продужи за још три до четири недеље.
Ево још једног савета за читање: Преферите паприку - Тако се то ради
Савети за бербу паприке
➤ Савет 1 - Берите само потпуно зрело воће:
Паприке увек треба брати када су потпуно зреле, јер тек тада ово поврће има свој максимум укуса. Дакле, ако можете да видите само мале зелене тачке на махунама, требало би да сачекате дан или два, а затим да берете.
➤ Савет 2 - Берите паприке ујутру:
Паприке имају највише хранљивих састојака ујутру.Ако је могуће, најбоље је да берете махуне у раним јутарњим сатима.
➤ Савет 3 - користите оштре алате за бербу:
Увек треба да користите оштре алате да одвојите воће. Стабљике биљке паприке су толико чврсте да не можете једноставно откинути плод руком. Осим тога, дршка увек треба да остане на плоду током бербе. Због тога је најбоље користити маказе или нож за калемљење за бербу.