Цвекла није само укусна, већ је и прави појачивач кондиције. На крају крајева, препуна је пуно здравих састојака.
Са својим земљаним укусом, цвекла није за свакога. Али то је једно од најздравијих и најјефтинијих зимница уопште. Још једна предност: може се припремити на много различитих начина. Већина људи их вероватно познаје само као сирову храну. Али можете прерадити гомоље у много више. На пример, можете да га употребите да кувате супу од цвекле или да направите чипс од цвекле за кратко време. Али репа такође има одличан укус у облику помфрита. Из ње се може направити велики избор јела.
Шта је у кртолу?
Супстанца која цвеклу чини тако црвеном зове се бетанин. А то је управо оно што је тако здраво јер штити ћелије и судове. Али наравно у кртолу има много више здравих супстанци. Скоро је пуна до врха. То укључује витамин Б, гвожђе, фолну киселину и калијум. Сви ови здрави састојци имају ефекат чишћења крви и чак јачају имуни систем, што је посебно добродошло зими.
А цифра се радује и кртолу, јер зимско поврће садржи само 43 калорије на 100 грама. Цвекла је не само веома здрава, већ је и веома малокалорична. Још један разлог зашто би кртола чешће завршила на тањиру.
Хранљиве вредности у детаљима
| Хранљиве чињенице | На 100 грама |
|---|---|
| калорије | 43 кцал |
| Подебљано | 0,2г |
| Угљени хидрати | 10г |
| протеин | 1,5г |
| Минерали | |
| Калијум | 340мг |
| Калцијум | 29мг |
| магнезијум | 23 мг |
| фосфор | 43 мг |
| Цинк | 0,27мг |
| гвожђе | 0,90мг |
| Витамини | |
| Витамин Б1 | 10 µг |
| Витамин Б6 | 50 µг |
| Витамин Ц | 10мг |
| Витамин Е | 40 µг |
Свако ко је одувек избегавао цвеклу требало би да је ускоро стави у корпу и понесе са собом. На крају крајева, од њега можете кувати толико укусних јела. Само покушајте.