Паприке су заиста здраве и укусне. Међутим, кожа се меша у нека јела. Можете их лако уклонити.
Паприка је прави свестрани додатак у кухињи, јер се може припремити на разне начине. На пример, можете кувати, роштиљати, киселити, сушити, правити супу, пире и још много, много више. Одлично, али нажалост неки рецепти захтевају гуљење паприке. Међутим, то није лако због њихове веома глатке, чврсте коже, која се обично тешко одваја од меса. Али уз помоћ неколико трикова, лако је могуће скинути кожу са укусног поврћа. Постоје чак и различити начини да се то уради.
» Опција 1 - Кувајте паприке:
Једна од најчешћих техника је скидање коже помоћу кључале воде. За ово вам је потребна жељена количина паприке, котлић, лонац и мали, оштар нож. Када добијете све што вам је потребно, урадите следеће:
- Прокухајте мало воде у чајнику.
- У међувремену, разрежите паприке на четвртине и уклоните језгро.
- Затим ставите махуне нарезане на четвртине у лонац, прелијте кључалом водом и оставите да се на тренутак стрме.
- Прелијте хладном водом.
- Онда можете одерати комаде малим ножем.
» Опција 2 - огулите паприке у рерни:
Ако желите да припремите јела од поврћа, антипасти или чак салате у којима би паприке требало да дају укусну печену арому, боље је да паприке огулите у рерни. И то је лако. Само уради то овако:
- Загрејте рерну. У међувремену можете опрати и осушити паприке.
- Затим махуне разрежите на четвртине, премажите их маслиновим уљем и ставите на плех.
- Сада пеците поврће или на највишем нивоу у рерни или испод роштиља док кора паприке не потамни.
- Затим извадите из рерне и скините кожу малим ножем.
» Опција 3 - Огулите паприке у микроталасној пећници:
Као алтернативу рерни, можете такође да огулите паприке у микроталасној пећници. За тоЈедноставно умотајте махуне изрезане на четвртине у пергамент папир и загрејте на највишој поставци пет до седам минута. Љуска се затим може лако уклонити ножем.
» Опција 4 - Огулите паприке љуштилом за поврће:
Ако вам је потребно поврће за умаке, салате или сирово поврће, на пример, можете да користите и љуштач за гуљење коже. На крају крајева, паприке овде треба да остану свеже и хрскаве. Није тако лако огулити паприку гулицом за поврће, али ради. Након љуштења, све што треба да урадите је да извадите језгро и исечете поврће на комаде или траке по жељи.