Лети су колачи од свежег кварка сварљивији од колача са масним кремом. На пример, шта кажете на колач са киви кварком без печења?
Ближи се следећи рођендан, а ви једноставно не знате коју торту да испечете? Па зашто пећи? Шта кажете на торту од кивија коју можете припремити без рерне? Посебно је лети веома популаран због свог освежавајућег укуса. Поврх тога, није тако калорична као крем торта. Тако да је савршен за свакога ко жели да ужива у комаду торбе, али не жели да се поново плаши вага.
Сада се вероватно питате како се то уклапа, уосталом, добро је познато да плод кивија у комбинацији са млечним производима изазива развој горких материја. Међутим, постоји врло једноставан трик који можете користити да спречите овај проблем. Пре него што ставите кришке кивија на торту, потребно је да их бланширате како би се уништио ензим "актинидин". Тада ништа не стоји на путу укусној гозби.
Састојци:
➤ за тесто које вам је потребно:
- 250 г ладифингерс
- 150 г путера
➤ за прелив који вам је потребан:
- 500 г кварка
- 150 г шећера
- 375 мл креме
- 2 цл ликера од наранџе
- 1 поен ванилин шећера
- 1 поен желатине
- прибл. 5 кивија
Припрема:
Корак 1: припремите и охладите базу
Ставите кексе у кесу за замрзавање и фино измрвите оклагијом. У међувремену истопите путер у шерпи. Затим помешајте оба и притисните на дно подмазаног плеха. Затим охладите.
Корак 2: припремите мешавину кварка
Помешајте кварк са шећером и ликером од поморанџе. Затим умутите крему до чврсте креме и успите ванилин шећер. Затим умутите шлаг у мешавину кварка. Сада растворите желатин и умешајте га у кварк масу. Затим их можете намазати на охлађено и ставити у фрижидер док се не формира чврста маса.
Корак 3: Прелијте торту кивијем
Непосредно пре сервирања, огулите киви иисећи их на кришке. Прелијте их кључалом водом и пустите да се оцеде. Затим можете да ставите оцеђене кришке кивија на торту по жељи.
Корак 4: Украсите торту како желите
Још мало украсите торту. На пример, ставите јагоде у средину за додир боје. Или украсите ивицу торте сецканим кандираним кивијем. Наравно, чоколадни чипс такође функционише. Нема ограничења вашој машти.