Не би требало да берете лук насумично. За то морате сачекати најбоље време. Рећи ћемо вам који је.
Када берете лук у сопственој башти, важно је знати идеално време. Време бербе је обично крајем августа / почетком септембра. Веома је важно да луковице не вадите прерано из земље.
Препознајте право време за бербу
Када берете лук, не треба се тврдоглаво држати календара. Тек када листови увену сами и сами падну, раст луковице је завршен.
У ранијим временима коришћен је трик да се време жетве унапреди. Листови биљака су једноставно откинути. Али то не би требало да радите, јер тако добијате само хитну зрелост. Принос би могао да пати тако значајно. Обично, много сунца лети доводи до тога да биљке саме увену.
Можете само мало помоћи ако време није баш тако повољно. Да бисте то урадили, подигните лук врло лако и пажљиво виљушком за копање. Ово узрокује да се фини корени откину. Биљке тада више не могу да апсорбују воду. Престају да расту и добијају хранљиве материје из лишћа. Као резултат, лишће жути и суши се.
» Упозорење: Ако се лук бере прерано, његов рок трајања се значајно смањује.
Берба и сазревање лука
Приликом бербе поврћа свакако треба изабрати фазу са сувим временом. Ако је лук мокар када се бере, он се такође не складишти.
Упутства за жетву
» Корак 1:
Лук се извуче из земље и протрља рукама, тако да се олабави део љуске. Лишће је уклоњено око два инча изнад врата.
» Корак 2:
Пре него што можете да одложите лук, требало би да буде што чвршћа кора. Из тог разлога, лук се оставља да сазре још седам до десет дана. Ако је време суво, можете их једноставно оставити на кревету у ту сврху. Када је влажновременским условима, лако се могу сушити и под кровом. Или можете сакупити лук у плетенице и окачити их на одговарајуће место. Важно је да место буде прозрачно и суво.
» Корак 3:
Не дозволите да лук сазре на директној сунчевој светлости. Превише топла клима узрокује да се спољна шкољка лако отвори. Не морате нужно да окачите лук да би сазрео, можете га и одложити у дрвене кутије. Најкасније након 10 дана, лишће би требало да се потпуно осуши, а затим уклоните остатке корена и лабаве љуске.
» Савет: Ако је лук оштећен, треба га ускоро појести и не складиштити. Добро зрео лук може да се чува у сувом подруму неколико месеци.