Било да се користи као зачин или као лек: бели лук је обавезан у кухињи. Међутим, да бисте били сигурни да се брзо не поквари, требало би да обратите пажњу на неколико ствари када га чувате.
Бели лук је саставни део већине кухиња и користи се за оплемењивање многих јела. Али као и свако воће и поврће, бели лук има ограничен рок трајања. Правилно складиштење је важно како би се обезбедило очување вредних састојака и добре ароме. Ако имате на уму неколико важних тачака, можете уживати у белом луку неколико недеља.
Ако не водите рачуна о правилном складиштењу белог лука, он ће се брже покварити, а може чак и постати буђав. Али и избацивање кртола у овом случају није неуобичајено. У најгорем случају, бели лук морате потпуно да одложите.
Како правилно чувати бели лук
У основи, биљка празилука није много захтевна. Дакле, не морате много да радите да бисте трајали што је дуже могуће. Ипак, грешке се дешавају када је складиштење у питању јер многи људи уопште не размишљају о томе. Да бисте га дуго одржали свежим, само забележите следеће:
➔ Пустите да се бели лук осуши:
Ако сте сами убрали бели лук, требало би да га оставите да се осуши још мало. Да бисте то урадили, уклоните лабаву кору, затим исплетите бели лук у плетеницу и окачите га на прозрачно, хладно место.
Алтернативно, можете ставити бели лук у дрвену кутију. Важно је да добије довољно кисеоника. Можете га ставити и на тањир, а затим преко њега ставити саксију за цвеће (са рупом на дну).
➔ чувајте на собној температури:
Чак и ако бели лук треба да се чува на хладном месту, никада му није место у фрижидеру. Потребна му је релативно константна собна температура.
➔ Напомена о влажности:
Константна влажност је такође важна. Ако је влажност већа од 75 одсто, бели лук ће почети да трули. Бели лук углавном не подноси влагу, због чега га увек морате чувати на сувом месту.
➔ држати тамно:
Увек држите бели лук на малотамнија тачка. Бели лук не спада у пластичну посуду или пластичну кесу. Папирна кеса је боља за складиштење. (Савет за читање: Чување поврћа - представљено на 5 начина)