Ликер од брескве је доступан у продавницама. Али зашто купити један када га можете сами направити? Овај рецепт вам показује како.
Џем, моуссе, сорбет - као што је познато, много укусних ствари може се припремити од јагода, поморанџе и др. Али да ли сте икада направили свој ликер од брескве? На крају крајева, брескве се не могу користити само за прављење компота и сувог воћа, већ и за прављење алкохолних пића.
Није чак ни тако тешко. Поред тога, домаћи ликер од брескве је такође много укуснији од продавног јер се прави од веома свежег воћа. Уверите се у то и направите свој први ликер од брескве. Сигурно више нећете желети да пијете ликер од брескве из продавнице у будућности.
Састојци за прављење ликера од брескве
- 1 кг брескви
- 1/2 боца рума
- 1 боца пшеничног зрна
- 1 штапић цимета
- 5 каранфилића
- 1 лимун
- 200 г шећера
Припрема ликера од брескве
» Корак 1:
Прво морате уклонити коштице са брескве. Да бисте то урадили, преполовите брескве, а затим одврните или исеците језгро.
» Корак 2:
Следећи корак је зачинити воће. Потребан вам је контејнер запремине од најмање три литра. У ово, поред половине брескве, додајте нарезани лимун, каранфилић и штапић цимета. Сада додајте рум и ракију тако да све воће буде потпуно прекривено алкохолом.
Сада добро затворите теглу, јер ваздух више не сме да улази ни излази. Затим држите теглу на топлом месту три недеље.
» Корак 3:
Након што прођу три недеље, морате одвојити воће од течности. Да бисте то урадили, једноставно излијте течност кроз сито.
» Корак 4:
Ставите 250мл воде на шпорет и у њему растворите 200г шећера. Затим додајте раствор шећера у алкохолну течност.
» Корак 5:
Оставите ликер да "зре" још три до четири месеца.Да бисте то урадили, напуните ликер у неколико флаша и оставите да одстоји тако дуго.
Успут: Не морате да баците воће. Још увек их можете јести. Међутим, веома висок садржај алкохола се мора узети у обзир.