Било да је направљен од босиљка, орашастих плодова или паприке - песто није само укусан са тестенином, већ и са месом, салатама и супама. Ево 2 укусна рецепта за песто од рукола.
Јела од тестенина су изузетно популарна. Не само зато што постоји скоро бескрајан избор опција за припрему. Тестенина има посебно добар укус са свежим пестом, који се брзо и лако може припремити код куће. У класике спадају, на пример, песто од босиљка и љути песто од дивљег белог лука. Једноставно имају диван укус и зачињу не само резанце, већ и јела са месом или салатама.
Оно што је мање познато јесте да се песто може направити и од јагњеће салате, а да се укусни песто може направити и од руколе, па чак и од блитве, јер се листови обично користе за салату. Али верујте нам: песто од руколе није само веома укусан, већ је и изузетно здрав, јер се вредни састојци не губе током припреме. Ова два укусна рецепта показују колико је ова припрема једноставна.
Узгред: Уз ракету из сопственог кревета, ови пестои су такође одлични домаћи поклони из баште.
Рецепт за песто од аругуле 1
Састојци:
- 150 г руколе
- 100 мл маслиновог уља
- 60 г ораха
- 40 г ораха макадамије
- 2 чена белог лука
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице бибера
Припрема:
- Очистите руколу темељно и добро оцедите у цедилу.
- Загрејте тигањ и кратко испеците у њему кит и орахе макадамије без уља.
- Затим, помоћу миксера, миксајте све састојке око 60 секунди.
- На крају зачините песто од руколе са мало соли и бибера.
Рецепт за песто од аругуле 2
Састојци:
- 3 чена белог лука
- 100 г бланшираних бадема
- 100 г руколе
- 50 г коврџавог першуна
- 200 мл благог маслиновог уља
- 50 г пармезана
- морска со
- Бибер из млина
Припрема:
- Оперите и оцедите руколу и першун.
- У међувремену огулите чен белог лука.
- Тонзиле кратке безДодавање уља за пржење у тигању.
- Све састојке ставите у блендер и блендајте док не постане глатка.
- На крају, можете зачинити песто бибером и морском сољу.
Ево видео снимка са саветима како да сачувате песто:
Учитавањем видео снимка прихватате ИоуТубе-ову политику приватности.
Сазнајте више
Учитај видео
Увек деблокирај ИоуТубе