Рецепт за супу од краставца - хладно освежење у врелим летњим данима

Преглед садржаја:

Хладна супа од краставца је одлично освежење за тело у врелим летњим данима. Овде можете сазнати како можете сами да направите такву супу од краставца за кратко време.

Краставци су изузетно популарни лети. Али јести салату од краставаца сваки дан? Не хвала! Краставци се могу интегрисати у исхрану на много разноврснији начин него што многи мисле. Не мора увек бити само парче краставца на сендвичу са кобасицама. Постоје неке идеје за мало више разноликости.

Посебно у годинама када је бум краставаца у башти, човек се често суочава са питањем „Шта да радим са свим тим краставцима?“ Наравно да их можете поклонити, али ко воли да даје одбаци своју жетву? Пробати нешто ново! Шта кажете на укусну супу од краставаца? Ово не само да има невероватно укусан укус, већ је и изузетно освежавајуће током заиста врућих летњих дана.

Састојци за супу од краставца

За укусну супу од краставца потребно вам је:

2 краставца
мало соли
750 грама природног јогурта
2 чена белог лука
мало маслиновог уља
бела бибер
здробљени сладолед
2 кашике свеже нане

Припрема супе од краставца

Не треба вам много времена да припремите супу од краставца. Планирајте око 25 минута. Затим јуха мора да одстоји најмање два сата. Зато га припремите на време да буде на столу на време за вечеру.

➛ Корак 1:

Нарежите краставце на мале комаде. Помешајте смешу са кашичицом соли и оставите да се краставци цеде око 20 минута.

➛ Корак 2:

У међувремену можете ситно исецкати бели лук и нану.

➛ Корак 3:

Сада пребаците оцеђене краставце у чинију за сервирање. Ухватите воду од краставца и ставите је у фрижидер. У чинију са краставцима додајте јогурт, бели лук, 3 кашике уља и менту. Покријте чинију и ставите у фрижидер на два сата.

➛ Корак 4:

Након што су се краставци добро натопили, можете извадити коре из фрижидераи додајте довољно хладне воде од краставца да добијете кремасту конзистенцију. Сада зачините супу сољу и бибером.