Паснипс су разноврсни, укусни и такође веома популарни. Али да би напредовали, мораћете да им посветите мало пажње.
Узгој и нега пастрњака (Пастинаца сатива) је једноставан и лако могућ чак и за баштоване хоби без великог знања.
Само пратите наша упутства за негу и можете се радовати богатој жетви на јесен. Потом можете да припремате помфрит, пире и супе од укусног поврћа или да их користите у посудама за поврће.
Изаберите локацију и тло за пастрњак
Паснипаци преферирају сунчану, чак и пуну сунчеву локацију. Земља треба да има пХ између 5,5 и 7,0 и да буде богата хранљивим материјама и хумусом. Веома кисела тла можете неутралисати кречом. Пастрњак лако прихвата тешку, иловасту подлогу. Зрели компост је добар додатак земљишту.
Сејање пастрњака
Сетва пастрњака је могућа од марта до јуна. Раније посејани примерци расту више од оних касније посејаних. Прво морате дубоко олабавити тло. Затим посадите семе дубоко око једног инча и најмање четири инча једно од другог.
Редовно одржавајте подлогу благо влажном. После две до три недеље, саднице ће бити видљиве. Важно је да не сејете пастрњак или друге кишобране попут шаргарепе на истом месту неколико година заредом. У супротном, земља исцури са једне стране и принос се смањује.
Залијте и ђубрите пастрњак
Редовно заливајте пастрњак, посебно од средине јуна до бербе у октобру, и у исто време водите рачуна да тешка иловаста земља не постане влажна. Ако је подлога пропуснија за воду, вишак течности обично може да се оцеди без икаквих проблема. Оплодити морате само једном. Ово би требало да се уради око четири недеље након клијања.
Зараза шаргарепе и Алтернариа дауци
Ларве муве шаргарепе често наносе штету храњењу пастрњака. Биљке на то реагују прво пожутелим, а затим увелим листовима. ОкоДа бисте спречили да се штеточине шире на друге пастрњак, морате одмах уклонити заражене примерке из кревета.
Ако листови пастрњака не пожуте, већ браонкасте до црне, узрок је вероватно црнило шаргарепе, које изазива гљива Алтернариа дауци. Лечење је веома лако упркос претећој појави оштећења. Једноставно одрежите оболеле листове и следеће године превентивно посадите пастрњак мало даље. Не треба очекивати велика оштећења корена.
Жерба пастрњак
Уберите пастрњак у октобру. Отпустите околно тло виљушком и пажљиво олабавите корење са земље. Пастрњак се може добро чувати на ниским температурама око тачке смрзавања (више о томе овде). Можете једноставно да замрзнете вишак корена у замрзивачу или замрзивачу.