Не морате да будете кувар са 5 звездица да бисте сушили јабуке. Уз право знање, лако можете сами да направите укусне колутиће јабуке код куће.
Ко те не познаје? Укусни прстенови сувих јабука! У супермаркету су прилично скупи. Често плаћате скоро два евра за тричавих 125 грама. Превише.
Можете уштедети новац. Укусно прстење се такође може направити код куће брзо и лако и, пре свега, јефтино, без икакве гужве. Искушење да се брзо поједе више од 125 грама је овде веће, али за то су створени.
Поред тога, конзерванси се додају у индустријској производњи како би се продужио рок трајања воћа. Пошто се у приватној производњи потпуно без њега, домаће колутиће јабуке су такође много здравије.
Предности домаћих прстенова од јабуке
✔ јефтиније
✔ без конзерванса
✔ пречистите како желите
Једноставно сушење јабука
Састојци и додаци
- Јабуке
- аппле пицкер
- луштач
- Нож
- Даска за резање
- Посло за печење са пергамент папиром
» Опрез: Јабуке треба да буду потпуно зреле и без мрља или оштећења.
Припрема јабука
Пре него што почнете да сушите воће, потребно је да направите неколико припрема.
Уклоните језгро сваке јабуке. Најбољи алат за ово је језгро за јабуке. Једноставно пробушите у средини, увијте и одврните језгро. Кора се затим уклања гулицом за поврће и јабука се исече на танке кришке.
Ако желите, можете користити посебан резач поврћа. На овај начин, све кришке су потпуно исте величине. Али чак и са ножем није проблем припремити јабуку.
У зависности од вашег укуса, кришке јабуке можете оплеменити циметом, ванилијом или другим зачинима. Дозвољено је све што воли. Свако по свом укусу.
Сада су јабуке спремне за сушење. Али којим методом? Овде смо вам представили 3 различите методе
3 Методе за сушено воће
❏Рерна
Најједноставнији и најпознатији метод сушења вашег јабучастог воћа је у рерни. Да бисте то урадили, ставите кришке јабуке на плех обложен папиром за печење и загрејте рерну на максимално 80 степени. Сада гурните плех за печење са појединачно постављеним кришкама на средњу решетку ваше рерне.
» Важно: Током процеса сушења, оставите поклопац рерне отворен како би влага могла да изађе из јабука.
Између, с времена на време окрените јабуке. Јабуке нису готове док се потпуно не осуше на додир и док не исцури сок када јабуку разбијете. Сушење понекад може потрајати и до пет сати. Затим можете оставити јабуке да се још мало осуше на ваздуху.
❏ Микроталасна
Као чипс од кромпира, можете пећи у микроталасној пећници да се осуши. Међутим, ово је погодно само ако желите да сушите мале порције за једно вече. Пошто влага не може да побегне у микроталасној пећници, морате очекивати мале кварове. Само испробајте.
❏ Дехидратор
Сушење воћа је много лакше и брже са дехидратором. Овде се исечено и очишћено воће једноставно убацује, уређај се укључује и чекате. После одређеног времена можете извадити воће и сушене јабуке су готове.
» Мој савет: Ја лично могу да користим дехидратор воћа из Северина ( доступно овде на Амазону бесплатно) за уобичајену употребу у приватном домаћинству. Ово олакшава сушење меса, воћа и поврћа.
Складиштење прстенова јабука
Иако су домаће сушене јабуке свакако укусне, не треба их јести све одједном. Боље је направити већу серију одједном и поделити је.
Крстенови јабука никада не треба да се чувају у добро затвореним лименкама. Овде се само промовише формирање буђи. Ставите колутове јабука у кесе и кесице које пропуштају ваздух и окачите их у сувој просторији. Такозване органза торбе су веома погодне за ово.