Увек сте желели да узгајате спанаћ, али не знате како то да урадите или шта морате да узмете у обзир? Нема проблема, јер ћемо вам рећи како.
Спанаћ је заиста корисно поврће када је у питању узгој. Расте веома брзо и може да се бере до четири или пет пута. Не морам ни да помињем да га деца посебно воле. ?
У зависности од сорте, здрав спанаћ је једно од једногодишњих до двогодишњих поврћа и обично се без проблема може садити на нашим географским ширинама. Данас је у специјализованим баштенским продавницама доступно преко 40 различитих врста спанаћа. Желели бисмо да вам овде представимо неколико ових врста спанаћа.
Уведене неке врсте спанаћа
Врсте спанаћа које се често нуде у специјализованим продавницама укључују:
- сенф спанаћ - зачињена арома
- Спанаћ од листова путера - брзо расте и веома робустан
- Спанаћ од дрвета - узгаја се у пролеће, нарасте до 2,5 метара у висину
- Зимски дивови - сорта крупних листова, сеје се само у јесен
- Гамма - сорта са веома тамним листовима
- цејлонски спанаћ - лишће које се пење
- Спанаћ од јагода - са јестивим воћем
- Водени спанаћ - за узгој у стакленицима
- Лацио - веома отпоран на пепелницу, такође нема тенденцију да се завија
- малабар спанаћ - тропска сорта
- новозеландски спанаћ - узгаја се само у пролеће, може се брати до новембра
- Емила - може се узгајати и лети
- Мерлин - такође погодан за летњу култивацију, али благо осетљив
- Матадор спанаћ - веома робусна врста, нова семена се могу добити из пролећног цветања
» Савет:
Дубоко корење спанаћа обезбеђује оптимално отпуштање тла, због чега је спанаћ популарна предкултура за друге врсте поврћа.
Гајење спанаћа - Тако се то ради
Сејање
По правилу се спанаћ богат витаминима и гвожђем сеје у редове два пута годишње на отвореном, у земљиште које је што богатије хранљивим материјама (претходно обогаћено компостом) на сунчаној до делимично засјењеној локацији :
- Рани спанаћ: сејати од марта до маја - од априла до почетка јулажетва
- Касни спанаћ: сејати од августа до септембра - жетва у октобру
Увек треба да сејете семе на дубину од око 1 до 3 центиметра и ако је могуће појединачно у земљу, поново га лабаво покријте и не газите. Препоручује се размак редова од најмање 15 центиметара.
У првих неколико недеља требало би да покријете спанаћ (док саднице не буду релативно чврсте) танком баштенском фолијом, јер то пружа оптималну заштиту.
» Савет:
Такође можете лако да узгајате спанаћ у цветној кутији на балкону. Међутим, требало би да му дате мало комплетног ђубрива што је пре могуће током раста.
Царе
Заливање/ђубрење:
Морате да се уверите да је земља око спанаћа увек умерено влажна - али никада мокра! Међутим, током раста можете потпуно без ђубрива.
Контрола штеточина/болести:
Пужеви воле да дирају зелено лишће спанаћа, због чега је препоручљиво ширење пелета за пужеве или постављање биолошких замки за пужеве око спанаћа.
Гајите спанаћ у стакленику и буђ може да га нападне ако постоји лоша вентилација. Међутим, овај проблем можете брзо да ставите под контролу тако што ћете га добро проветравати неколико дана.
Жетва
Након отприлике 8 недеља, спанаћ је спреман за бербу по први пут. Сада редовно сечите листове тик изнад земље, па чак можете и да берете спанаћ неколико пута. Приликом бербе, међутим, треба пазити да срца спанаћа остану стајати. Ово је једини начин да спанаћ берете до четири пута. Не берите спанаћ када процвета.
Требало би да прерадите свеже убрани спанаћ у року од два до три дана. Такође можете да га чувате у замрзивачу до 6 месеци. Да бисте то урадили, претходно бланширајте спанаћ и замрзните га када се охлади.