Кока-кола је пуна шећера и нездрава. Али не ако сами правите Колу. Све што вам треба је Цола-Краут.
Цола је једно од најпопуларнијих безалкохолних пића на свету и деценијама је саставни део полица за пиће у супермаркетима. Деца посебно воле кола и лимунаде, којима се многи родитељи не радују, уосталом, ова пића са високим садржајем шећера с правом се сматрају товним и каријесима. Последњих година, међутим, на тржиште долази све више биљних лимунада, које су доступне и као органске лимунаде и са смањеним шећером и које воле и малишани.
Али постоји још неколико начина да направите здраву и укусну лимунаду са зачинским биљем из сопствене баште, коју не воле само деца. Једна од најзанимљивијих биљака са веома посебним укусом је нпр. биља кола, од које можете направити много.
Укус као кола, здрав као биље
Биља кола, такође позната као јужно дрво камфора, расте у централној Европи и Азији. Биљка је добила име по врховима изданака и младим листовима, који имају мирис и укус коле. Поред занимљивог укуса, биљка задивљује и позитивним здравственим ефектима, јер јача стомак и подстиче варење. Али пазите: старије листове имају горак укус и стога их не треба брати.
Сјајна ствар: јер биљка има укус кола, можете је користити да направите здраву алтернативу колу.
Како да направите сопствену кола
Потребан вам је један литар:
- 3 - 5 гранчица кола биља
- прибл. 100 мл свеже цеђеног сока од поморанџе
- флаша минералне воде (газирана)
- 3 кашике меда или мање
Припрема:
- Почупајте гранчице биља коле и ставите у шерпу или чинију.
- Додајте 200 мл кључале воде и мед и оставите да се хлади око 1 сат.
- Затим извадите купус, додајте сок од поморанџе и долијте ледено хладном минералном водом.
Као алтернативу соку од поморанџе, можете користити и лимунов сок или га карамелизовати уместо медаШећер. Само мало експериментишите. Савет за читање: Направите кола-краут сируп сами - упутства за прављење Киндерцоле.