Да бисте могли да уберете своје шпаргле након дугог периода узгоја, потребно је много пажње. Овај водич ће вам рећи шта тачно треба да урадите.
Шпаргле се могу узгајати и у сопственој башти - ако уложите време и волите! Иако узгој није тако компликован као што се генерално претпоставља, беле шпаргле треба неколико година да буду спремне за бербу. За то време су неопходне неке мере одржавања.
Бела шпаргла је вишегодишње поврће. Међутим, пре него што се берба коначно обави, неопходне су бројне мере. Ово такође објашњава високу цену коју морамо да платимо по килограму.
Како беле шпаргле расту
- У јесен пре сетве: Добро припремите земљу! То значи да морате да копате најмање два пика дубоко.
- Следећег пролећа ископајте јарак дубине 40 центиметара и ширине 50 центиметара. На удаљености од око 40 до 50 центиметара направите мале гомиле у које ћете сместити младе биљке шпаргле. Нагомилајте земљу око младих биљака. Оставите другу ископану земљу, требаће вам следеће године. У јесен одрежите зелене шпаргле.
- У другој години у пролеће уклоните осушене делове и поново нагомилајте земљу. Орезите зелене шпаргле које расту током лета поново у јесен.
- У трећој години формирају се прве шпаргле. Сада нагомилајте још земље до висине од око 30 до 40 центиметара. Шпаргла сазрева од априла до 24. јуна. Чим се врхови пробију, важна је заштита од светлости тамном фолијом или даље накупљање. У годинама које следе биљке доносе плодове више пута. Уз добру негу, биљке шпаргле се могу користити до десет година.
Како се правилно бринути за белу шпарогу
Најбоље је редовно уклањати коров. Биљкама је такође потребна редовно вода - идеална је кишница. За добро снабдевање хранљивим материјама, младе биљке добијају добро иструлели компост у пролеће друге године, који лабаво обрађујете у подручју око биљака.
У прве две године исеците зелене шпаргле у јесен и уклоните их у пролећепоследњи увенули делови.
Пажљиво постављени насипи земље око биљака обезбеђују заштићен раст. За ово можете користити ископавање. Благо песковита, растресита и добро дренирана подлога је идеална. Ако сте у недоумици, побољшајте тло са мало песка. Шљунак или чак камење не смеју бити укључени. У пракси, лежиште шпарога изгледа овако: гомиле су поређане и формирају неку врсту земљаног зида.
Беле шпаргле: заливање и ђубрење
Биљкама шпаргле је потребна редовно вода, увек морају бити благо влажне. Међутим, не сме доћи до залијевања, због чега је посебно важна пажљива припрема тла. Од пролећа до касног лета, храните биљке ђубривом које садржи поташу отприлике сваких шест недеља.
Употреба фолије - за и против
У комерцијалном узгоју, употреба фолије је сада уобичајена, тако да шпаргла добија равномерно топлу климу за раст. Под филмом се, међутим, повећава ризик од биљних болести. Филм за шпаргле је погодан за приватни узгој ако желите да лако заштитите клице од светлости до жетве. Шпаргла је и даље доброг укуса када су врхови обезбојени од сунчеве светлости, али изглед је такође важан. Ако желите потпуно природан раст, редовно копајте земљу, чак и током периода зрења.
Брига за шпаргле: Најважнији савети на први поглед
✓ Уклоните увеле делове у пролеће, подрежите зеље шпаргле у јесен.
✓ Увек одржавајте земљу влажном, ђубрите неколико пута током лета.
✓ Нагомилајте земљу око биљака.