У тиквицама можете уживати током целе године. Као? Једноставним замрзавањем укусног поврћа. То је у реду. Треба узети у обзир само неколико ствари.
Тиквице су у сезони између јула и октобра. За то време можете уживати у укусном поврћу у свим варијантама. Шта кажете на песто од тиквица, на пример? Лако се припрема и има одличан укус на хлебу или са тестенином.
Ако волите тиквице и не желите да останете без њих до краја године, можете и лети да замрзнете свеже тиквице, сирове и куване. Чак и ако неки то не могу да замисле због високог садржаја воде, то заправо функционише. Само треба да обратите пажњу на неколико ствари.
Замрзните тиквице без проблема
➲ Тиквице су већ обрађене
Да ли сте током лета тешко кували да бисте прерадили тиквице? Велики. Али не морате да једете тиквице сваки дан недељама. У неком тренутку једноставно више нема добар укус. Можете једноставно ставити готова јела као што су пуњене тиквице или супа од тиквица у контејнере или кесе и замрзнути их.
Најбоље је означити конзерве са садржајем и датумом замрзавања. Тако да знате тачно када морате да потрошите храну најкасније.
Јела од тиквица се могу замрзнути око 4 - 6 месеци.
➲ Замрзавање сирових тиквица
Сецкање и припремање тиквица сваког дана лети не мора да буде. Поврће можете замрзнути и сирово. Али за ово треба користити само мале плодове. Веће тиквице имају недостатак што садрже много воде. Након одмрзавања, често су веома кашасти. Још увек их можете користити, на пример као супу.
❶ Мале тиквице исеците на комаде средње величине пре замрзавања, мало их посолите и оставите да одмарају неколико минута. Ово ће мало оцедити тиквице. Затим једноставно излијте вишак течности.
❷ Сада једноставно ставите коцке тиквица у врећицу за замрзавање, а затим их ставите у замрзивач. Запишите и датум и садржај овде. У некуваном стањутиквице се могу чувати највише 12 месеци.