Поврће додаје разноликост роштиљу. Тиквице на жару су специјалитет. Овде представљамо 3 идеје за припрему.
Времена у којима су се пекли само братвурст и одресци су давно прошла. Данас се на решетку често ставља и разно поврће, укључујући тиквице, на пример.
Издужене воћне куглице се могу пунити, сећи или маринирати и пећи на роштиљу. Разноликост идеја за припрему је велика. Овде бисмо желели да вас упознамо са три различита рецепта.
Задовољна лица и попуњени тањири
Тиквице можете маринирати пре печења на роштиљу или после, у зависности од ваших потреба. Тиквице на жару са издашним пуњењем су такође добродошла промена од кобасица, ражњића или одреска.
❶ Зачините немариниране тиквице за столом
➔ Састојци
- 1 до 2 тиквице
- Сол, бибер, зачинско биље по укусу
➔ Припрема
Оперите тиквице и исеците их на кришке дебљине око 1 цм. Затим можете да ставите кришке тиквица у тигањ од нерђајућег челика (здравији од алуминијума!), а затим их ставите на врућу решетку.
Кришке тиквица ће бити куване за око 5 минута. За столом свако може затим да зачини кришке поврћа по жељи. Поред соли и бибера, погодни су и чили, сецкани бели лук или со за биље. Свеже зачинско биље као што су рузмарин, першун и тимијан такође треба да буде на столу.
❷ Зачињене мариниране тиквице - врући савет
➔ Састојци
- 1 до 2 тиквице
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 чен млевеног белог лука
- Со, бибер, евентуално чили
Опционо зачинско биље, као што су рузмарин и тимијан
➔ Припрема
Направите маринаду од горе наведених састојака и ставите кришке тиквица у њу. Затим оставите да одстоји 2 сата. Мариниране кришке поврћа се пеку на роштиљу око 5 минута. Да бисте то урадили, једноставно ставите нарезане и киселе тиквице на роштиљ или у плех за роштиљ.
❸ Пуњено сланином, поврћем или сиром
Тражено такођепуњене тиквице са роштиља. Са пуњењем можете пустити машти на вољу. На пример, нарезани парадајз, комадићи фете, сир на жару или траке сланине су добри. Једноставно издубите тиквице, а затим додајте жељени фил.
» Још један савет: Исеците воће по дужини три пута и убаците кришке парадајза, танке кришке фете или сланине у изрезане прорезе. Овако пуњене тиквице ставите у тепсију (здравије од алуминијумске фолије!), преко њих посолите, побиберите и зачините зачинским зачинским биљем. Затим затворите тепсију и ставите је на роштиљ око 15 минута. Мммм…