Баштанство нам је познато, али га многи не узгајају сами. Баштенски алармни систем је тако једноставан. Више о овој теми овде.
Баштенски орах (Атриплек хортенсис), који нарасте до два метра у висину, може се гајити као лиснато поврће у скоро свакој гредици. Оно што је посебно код ове релативно незахтевне биљке је то што је доступна као зеленолисна, црвенолисна и жутолисна сорта. А неки баштенски центри нуде чак и љубичасту варијанту.
Узгој баштенских орелова
Орах можете сејати директно на отвореном од марта (до јула). Не поставља велике захтеве према земљишним условима, а добро успева и у полусјени. Међутим, требало би да претходно третирате земљиште са мало хранљивих материја компостом (ако је могуће у јесен).
Савет:
Требало би да поновите сетву неколико пута у интервалима од око 3 до 4 недеље, тако да увек имате свеже поврће на располагању током дужег временског периода и да не морате одједном да обрађујете претерано бујну бербу.
После отприлике 2 недеље, баштенски орах ће у већини случајева добро нарасти, тако да га можете проредити са растојањем за садњу од око 15 до 20 центиметара. Или проредите младе биљке - отприлике у четвртој недељи - бербом.
Важно:
Не би требало да гајите воћњак на истом месту из године у годину, већ на другом месту сваке године ако је могуће или барем сваке 3 године сетве. Штавише, извештај није погодан као пратећи усев за цвеклу или блитву, али их можете садити између кромпира сваке године.
Порука о одржавању баште
» Оплоди:
Ако ораху, који је богат витаминима Б и Ц, с времена на време дате мало комплетног ђубрива током њиховог раста, можете значајно повећати принос.
» кастинг:
Аларм за башту би требало да вам редовно обезбеђује воду. У топлим данима, чак и воду ујутру и увече ако је могуће! Нажалост, ако су биљке превише суве, понекад пуцају - баш као зелена салата.
» Борба против штеточина:
Од штеточина, тхеИзвештај о врту само ретко једном заражен. Понекад јој смета само плесни (гљивична болест). Тада, међутим, морате одмах уклонити целу биљку и одложити је у кућни отпад.
Ако се лисне уши населе и на баштенском ораху, потребно је само да одсечете појединачно заражене листове и да их такође одложите.
Жетва воћњака
Младе биљке које су још мале (нпр. међубиљке које су превише чврсто посејане) могу се убрати целе и одмах прерадити. С друге стране, код већих вишегодишњих биљака требало би само да прерадите лишће у поврће и да одложите дрвенасте стабљике на компост.
Савет:
Орацхе, који сте прерадили као спанаћ, идеалан је за замрзавање. Тако да можете уживати у поврћу током целе зиме. Ако парите листове само кратко време, они ће задржати већину своје боје и изгубити само велики део своје горчине.
Цвеће и семе
Од фазе цветања, међутим, баштенски орах више не можете убирати као поврће, већ га користити само као украсну биљку у вази. Црвена порука посебно мутира у праву привлачну за очи у стаклу.
Савет:
Цветне метлице воћњака формирају семе за следећу годину. Лако га можете држати сувим током целе зиме. Међутим, тада морате осигурати да је семе само једне сорте. Извештаји припадају опрашивачима ветра и могу се брзо укрштати или неконтролисано размножавати у башти.
Користите баштенски аларм у кухињи
- Органски је уско повезан са спанаћем (такође познат као шпански спанаћ)
- Имају и укус сличног спанаћу, али су блажи
- Младе биљке (до 20 цм) су посебно нежне и могу се јести сирове
- већи удео магнезијума и витамина А и Ц од конвенционалног спанаћа
- ако сте алергични на биљке гушчије ноге, требало би да избегавате да једете мелде
Узгред:
Ако семенке испечете у тигању или у рерни (око 1 сат на 220 до 250 степени), можете користити они касније изузетно користе укусан зачин (погодан и за печење) у бројним јелима.