Цикорија са својим плавим цветовима се често може наћи поред путева. Али популарна лековита биљка може се држати и у башти. Предуслов је права локација.
Цикорија (Цицхориум интибус вар. интибус) није само цвет 2009. године, који је познат од 1753. године, већ и популарна лековита биљка која се може наћи поред многих путева. Одатле је цикорија добила име. На крају крајева, робусна биљка, која није много подложна болестима или штеточинама, изгледа као да чека људе који пролазе успут. Са својим јарко плавим цветовима, биљка достиже висину од преко једног метра. Листови свестране биљке подсећају на маслачак. Као резултат тога, конфузија се не може искључити, посебно у фази младе биљке.
Домородна вишегодишња биљка, позната и као цикорија, такође је позната као магнет за пчеле. Па онда у вашој башти влада дивља гужва. Лековита и лековита биљка је такође веома стара култивисана биљка која једва да је изгубила на популарности. У прошлости, неке биљне компоненте су чак додаване у зрна кафе да би се пружила посебна арома.
Употреба цикорије као лековите биљке
Цикорија је толико популарна као лековита биљка због своје изузетно разноврсне употребе. На пример, обична цикорија се продаје као замена за скроб за све дијабетичаре. Али чак и код екцема и кожних болести, биљка обећава олакшање на чисто природној основи. Цикорија се такође често користила у прошлости за прочишћавање следећих органа:
- Бале
- бубрези
- Јетра
- Сплеен
Поред тога, култивисана биљка, која припада роду Астерацеае, такође је добра за ум. На крају крајева, за лековиту и повртну биљку се каже да има ефекат смањења стреса, као и психо-релаксирајући и седативни ефекат. У фармацеутској индустрији и данас се користе различити састојци цикорије - како за унутрашњу тако и за медицинску употребу.такође за спољну употребу. За дијабетичаре нису познати само рецепти лековитог биља, већ и по следећим клиничким сликама:
- Анемија
- Губитак апетита
- Инфекције ока
- Астенија
- Жутица
- Кожа - на пример екцем
- гихт
- реуматизам
- Метаболички поремећаји
- за проблеме у области панкреаса
- Затвор
Пошто је то самоникла биљка која се такође може јести, цикорија се у прошлости, између осталог, користила за пролећни лек.
Важне компоненте цикорије
Да бисте разумели значај цикорије и као лековите биљке и у локалној кухињи, погледајте списак неких од посебних састојака неотровне биљке, која се углавном налази на путевима, у поља и на обалама река.а железнички насипи се могу наћи на. Ово су следеће:
- гвожђе
- фолна киселина
- цхолине
- Горке супстанце
- Цинк
- Витамини Б и Ц
- Селен
- инулин
- танини/ -ацид
- Калијум
- Инбитин
- Смола
- Петеин
- Маннан
- Лацоулин
- шећер
- Етерично уље
- калијумове соли
Ако желите да сакупите цикорију за употребу као лековиту биљку или у кухињи, што је без проблема могуће на отвореном, треба је сакупљати од јуна до септембра. Цвеће је, с друге стране, најбоље сакупљати од јула до септембра, док је следеће време сакупљања корена цикорије идеално:
- март
- април
- октобар
- новембар
Легенде и гласине - веома посебна биљка
Људи су причали многе приче о обичној цикорији у прошлости. За биљку се, на пример, говорило да ће ова биљка бити девица која је претворена у биљку. Док је вољени Девице нажалост морао да изгуби живот у рату, млада жена једноставно није желела да прихвати ову судбину. Из тог разлога је постала цикорија – са својим прелепим плавим очима од тада је могла да сачека вољену особу поред пута, а нажалост и данас је тамо чека.
Док се каже да је девица изричито желела да се преобрази у цикорију, постоји још једна легенда која ову биљку описује као праву срећну биљку. Пре свега, лековита биљка може помоћи ловчевој и његовој срећиЗначајно побољшати тачност. Међутим, мора се извршити одређени ритуал да би се постигао жељени ефекат. Овај ритуал се мора одржати на дан Светог Јакова, односно 25. јула. На данашњи дан ловци треба да ископају цикорију уз помоћ парчета злата из земље. Затим би требало да узму ризом и да га од тада држе са собом као амајлију за срећу.
Популарни називи за цикорије
Пошто је легендарна биљка, није изненађујуће што је цикорија позната под многим уобичајеним именима. Ово укључује:
- зечје млеко
- Блуе Тхистле
- Водовод
- Иренхарт
- трчање паса
- Зигори
- Хартманн
- Раухер Хеинрицх
- Вилд Ендифи
- Зицхори
- Цигански цвет
- Беацон
- Цоффее Херб
- Сун Вире
- Поор Синнер Фловер
- Сунцокрет
Друге посебне карактеристике цикорије
Али нису само легенде о цикорији оно што биљку чини тако посебном. Уместо тога, лековита биљка такође показује веома посебно понашање којим су многи посматрачи изузетно фасцинирани. Док се цвеће отвара у раним јутарњим часовима да би засијало у свом пуном плавом сјају, коначно се поново затвара у раним поподневним сатима. Ово се обично дешава око 15:00, када биљка „иде на спавање“. Облачно време може чак довести до тога да биљка затвори своје цветове још раније, скривајући своју пуну лепоту од посматрача.
Цикорија није само визуелно привлачна, већ је и због своје тврдоглавости биљке привлачи пажњу у врту за хоби. Поред тога, цикорија се чак може прерадити у укусну дивљу салату и показала се као изузетно погодна за пчеле.
На неки начин, цикорија се може посматрати као архетип добро познатих сорти зимске салате као што су радич, векна шећера или цикорија, јер су ове биљке веома блиско повезане. Ово важи и за салату од цикорије и ендивије. Цикорија се чак може користити и као замена за спанаћ у сосовима и супама. Пошто листови цикорије понекад имају прилично горак укус, логично је ако се потапају у води неколико сати, јер тада губе горке материје, што позитивно утиче на укус.
Ако ископате цикорију крајем лета, можете осушити биљку и ставити је у потпуно осушенуСамљети стање у груби прах. Ово онда треба испећи у тигању. Тек тада се прах може закувати врелом водом да би се припремио укусан напитак каквог неки баштовани хоби можда памте и од својих бака. Затим се говори и о такозваној кафи од цикорије, врсти локалне кафе за сиромашне.
О расту цикорије
Цикорија се најбоље користи у пространим отвореним просторима, иако се може користити и као једногодишња вишегодишња биљка. Размак садње од око 55 центиметара има смисла. Ово одговара расподели од три до пет биљака на површини од једног квадратног метра. Са својим растом налик на розету, обична цикорија може достићи висину од око 60 до 100 центиметара. Ширина биљке износи добрих 50 до 60 центиметара. Једноставно цвеће је обично светло плаве боје и блиставог облика.
Са величином мањом од пет центиметара, цветови су такође прилично мали. Период цветања цикорије се протеже од јула до септембра, тако да биљка сигурно не спада у групу раних цветова у сопственој башти. Као што је већ поменуто, листови подсећају на листове маслачка. У јесен, биљка одбацује досадно, грубо лишће као тамнозелено лишће.
Коју локацију цикорија преферира?
Ова аутохтона дивља трајница воли свеже до суво земљиште и зато треба да буде заштићена од преплављивања. Поред тога, земљиште мора бити довољно богато хранљивим материјама, богато хумусом и иловасто до песковито. Цикорија такође преферира сунце када се користи на отвореном на следећи начин:
- у кревету
- у башти са биљкама
- на отвореном
Чак и ако је цикорија заправо биљка за лепо време, она се релативно добро прилагођава екстремним условима. Што је већи садржај хранљивих материја у земљишту, то је већа клица цикорије. Лагано алкално лежиште са пХ вредношћу од 6,5 до 7 привлачи цикорију. Дуги, снажни корени вишегодишње, издржљиве трајнице тада успевају тамо.
Пронађите правог биљног партнера за цикорију
Цикорија се веома добро сналази у кревету са мешавином средње високих и високих вишегодишњих биљака. Највише се препоручују партнери за садњу који преферирају локацију сличну од лековите биљке. Ово је случај, на пример, са овим биљкама:
- кантарион (жута)
- Ориганум (ружичаста)
- дивља шаргарепа (бела)
- Сцабиосис кнапвеед (љубичаста)
- малловс (розе)
Ако се ови биљни партнери комбинују једни са другима, величанствена разноликост боја је осигурана у вашој башти.
Умножите цикорију и раширите је у својој башти
Захваљујући самосетви, цикорија се у вашој башти шири чак и више него што би један или други баштован из хобија волео. Пошто су клице цикорије такозване тамне и топле клице, циљана сетва у сопственој башти препоручује се тек од априла или маја.
Ако се цикорија сади у башти као млада биљка, то је најбоље урадити у пролеће. Расадници вишегодишњих и самониклих биљака посебно су се специјализовали за понуду цикорије као младих биљака и као семена. Међутим, једноставно ископавање цикорије из дивљине и сађење у сопственој башти се не препоручује.
Комплетно органско ђубриво може се користити посебно како би се осигурало да цикорија посебно добро успева у башти. Али компост који је помешан са довољно струготине од рогова такође се може користити за ђубрење биљке. Исто важи чак и за коњско ђубриво ако би требало да буде доступно.