Лигуријски пелин је веома популаран међу љубитељима биља. Сазнајте како да га узгајате и бринете о њему у својој башти овде.
Многи баштовани из хобија узгајају низ ароматичних и лековитих биљака. Оне се цене пре свега у кухињи, али и за лечење здравствених тегоба. Доказ за то су пажљиво постављене спирале или мали вртови зачинског биља. Они обично садрже ароматичне и лековите биљке које испуњавају захтеве баштована.
Поред тога, постоје сличне биљне врсте које воде прилично једноставно постојање и могу се наћи на путевима или на гомилама рушевина, као што је пелин.
Једна врста овог биљног рода, лигурски угриз (Артемисиа спец.) нашла је велики круг обожаватеља међу баштованима зачинског биља и обогаћује колекцију биља. Узгред, зачин и лековито биље се такође назива "италијанска пелина".
Деликатно зачински укус га оплемењује
Ова ароматична биљка пореклом је из медитеранског региона. У великој мери се узгаја у близини лигурске обале Италије и јужне Француске, где се користи као фино зачињен адитив у производњи ликера.
Немогуће је замислити медитеранску кухињу без лигурске пелине. Њиме се зачињавају јела од рибе и меса, као и јела од тестенина. За разлику од наше аутохтоне пелине, њен италијански сродник је ароматичнији, смоластији, маснији и одличан је за подстицање варења. Пошто чини храну сварљивијом, ову пелину не цене само гурмани.
Узгој и нега кухињског биља
Требало би да изаберете локацију на пуном сунцу ако је могуће. Ово има благотворно дејство на раст биљке. Сунчева светлост је важна за пелин тако да се етерична уља и зачинска арома могу у потпуности развити.
Пошто лигурски пелин коров једнако као и његов локални сродник, требало би да обезбедите довољно простора за место садње.
Тло треба да буде пропусно и кречњачко
Вишегодишња биљка воли пропусно земљиште богато кречом и хумусом. Да ли би тло требало да буде прилично мршавозатим умешати мало глиненог брашна и компоста.
Умерено заливајте и ђубрите компостом
- Укусна зачинска и лековита биљка је у великој мери незахтевна и лети се сналази уз мало пажње. Током дужих сушних и топлих периода, пелин заливајте ујутру ако је могуће. Ово ће спречити испаравање воде како се топлота повећава у подне. Али пазите да нема заливања, јер ће прекомерно заливање ускоро оштетити биљку.
- Зељаста биљка се ђубри у пролеће и касно лето великом количином компоста, који се добро уноси у земљу. Истовремено, малчирају локацију. Обавезно држите руке даље од других ђубрива, биљка ће вам замерити.
Када се орезује лигурски пелин?
- Први пут током вегетационог периода орезати пелин. Време је рано лето непосредно пре отварања цвећа. Користите оштре маказе да одсечете врхове изданака или листове. Ово стимулише биљку да развије нове делове биљке. Осушите одвојене изданке и листове да бисте могли да набавите ову укусну биљку за зиму.
- Биљка се само радикално орезује у пролеће пре него што поново никне. Оставите изданке биљака за зиму. Они садрже резерве енергије и обезбеђују да подземни делови биљке пелин преживе хладну сезону.
Штеточине се одбијају
Штеточине избегавају пелин. Ако пелину посадите одмах поред повртарских усева, штеточине се чувају од интензивног, ароматичног мириса зачинске и лековите биљке. Ово се односи на лисне уши и буве, као и на беланчевине купуса и штитасте бубе.
Закључак: Породица биљака пелина је велика. Док локални зачини и лековито биље теже једноставном постојању, његов италијански рођак осваја све више травара. Разлог за то је свакако њена деликатно зачинска, али ипак интензивна арома. Гурмани цене и зачињеност ове биљке и стимулативни ефекат на варење.
Отпорна биљка која се лако одржава посебно добро успева на сунчаном месту са добро дренираним, кречњачким и хумусним земљиштем.