Хрскав или раван, першун је биљка која не би требало да недостаје ни у једној кухињи. Дакле, ево објашњења како можете узгајати першун.
Першун има висок садржај витамина Ц
Домаћице и хоби кувари користе бујни зелени першун са његовом дивном аромом, наравно, у разним јелима. Першун је веома популаран у многим врстама јела од кромпира (нпр. у кромпир салати, као першун кромпир итд.), као зачин салатама, као песто и као украс на тањиру, итд. Због чега се першун не користи у било којој башти са зачинским биљем, у било којој повртници и не би требало да недостаје ни на једном кухињском острву са зачинским биљем.
Да би ваш першун увек успевао, желели бисмо да вам покажемо шта треба да узмете у обзир приликом узгоја, неге и бербе першуна.
Проширење
Као и многе друге биљке, першун се често продаје у специјализованим продавницама као вишегодишња биљка и може се садити на практично било којој локацији богатој хранљивим материјама која је што је могуће делимично засенчена. Такође можете држати першун у саксијама на прозорској дасци.
Такође можете сејати семе першуна (много јефтинија опција) у бујном облику од фебруара на прозорској дасци или на отвореном после мразних дана. Бујна јер першун обично расте веома споро. Зато увек сејте велику количину першуна.
Успут:
Да ли сте знали да се першун, који има диуретички и дигестивни ефекат, у прошлости користио као лековита биљка и да помаже против пролећног умора?
Царе
Требало би с времена на време отпустити земљу око першуна грабљама. Зачинској биљци је такође потребна редовно вода. Чак воли и равномерно влажно тло. Међутим, свакако би требало да избегавате наводњавање, иначе се першун може брзо смањити!
Можете и у пролеће мало пођубрити першун, под условом да нисте обогатили земљиште хумусом. Рано ђубрење се генерално препоручује за биљке у саксији.
Жетва
Першун се бере (углавном самолистови) обично од априла до октобра. Затим можете да једете свежу биљку или да је користите осушену током зимских месеци. Ароматични чај се може припремити и од сувог першуновог листа.