Цвекла је једно од најздравијих поврћа које не би требало да недостаје ни у једној башти. Стога ћемо вам овде рећи како можете узгајати цвеклу.
Сорте Роте Кугел (нарочито ароматичне, веома продуктивне), Фороно (цилиндричне, продуктивне) и Форманова (цилиндричне) су популарне код многих. Узгајани облици цвекле у црвеној и белој - Тонда ди Цхиоггиа (веома нежна), у белој - Албина Вередура (слатка, погодна као салата од сировог поврћа) и у наранџасто жутој - Бурпее Голден (слатка и ароматична укуса) такође се сматрају деликатес.
Успут:
Цвекла је богата витамином Б, гвожђем и фолном киселином, што је чини изузетно здравим сировим поврћем.
Проширење
» Локација/тло:
Незахтевна биљка цвекле успева чак иу полусјени и не поставља никакве захтјеве за услове тла у башти. Међутим, преферира добро дренирано, благо богато хумусом тло. Међутим, важно је да обезбедите да влажност земљишта у биљкама остане константна током њиховог раста.
» Сетва:
Цвеклу можете сејати на отвореном од марта/априла - али тада морате заштитити биљке од приземног мраза руном (време жетве приближно јул/август). Међутим, јун се генерално сматра идеалним временом за узгој. Ако садите цвеклу у ово време, поврће можете убирати у октобру/новембру. Због тога се цвекла такође обично сматра једним од каснојесењег поврћа.
Важно:
Цвеклу никада не треба гајити у непосредној близини спанаћа, кромпира, парадајза, власца, першуна и блитве. Зато што се ово поврће не слаже једно са другим. Боље је садити у мешаној култури са луком, кимом, пасуљем, тиквицама, купусом или зеленом салатом.
Царе
» Оплоди:
Током свог раста, цвекла - која се често назива и цвекла - не мора нужно да буде оплођена. Нарочито не ако сте цвеклу посадили у земљишту богатом хранљивим материјама. У супротном, довољна је само једна примена ђубрива.
» Наводњавање:
Што се тиче заливања, све што треба да урадите је да у сваком тренутку имате довољно заливања како бисте задржали ову биљку дубоко укорењенује адекватно снабдевен.
Жетва
Приликом бербе морате пазити да не повриједите плод, јер то може брзо довести до труљења. Приликом бербе најбоље је поступити на следећи начин: ујутру лагано подићи биљку, а тек увече је потпуно извући из земље. Затим можете лако чувати цвеклу у хладној подрумској просторији неколико недеља након бербе.
Савет:
Само побиберите цвеклу у сирћету, а затим је употребите да направите салату. Киселог је и освежавајућег укуса!