Гајење руколе није уметност, јер је ово биљка салате која се лако одржава. Међутим, најбоље је да пратите наше савете када растете.
Аругула се често повезује са италијанском кухињом, посебно зато што се тамо не користи само као салата, већ и као састојак пице.
А њен благо орашасти укус је разлог зашто је рукола (која се у прошлости користила и звана рукола за салату или рукола од сенфа) поново постала веома популарна.
.Ако волите и ову медитеранску биљку салате, онда бисте једноставно требали сами да узгајате руколу. Рукола има још бољи укус свеже из баште. Ево наших савета о томе како најбоље да узгајате свој усев.
Ракона која расте - Како се то ради
Избор локације и сетва:
Рукола је једна од једногодишњих врста зелене салате и може се претходно култивисати од јануара на умерено топлој прозорској дасци (отприлике 10 до 20 степени). Време клијања семена је у просеку око 14 дана.
» Савет:
Ако пустите да рукола касније процвета у башти (бело-жућкасти цвет), можете сами побрати семе. Затим осушите за следећу сетву. Семе се такође шири кроз цвет у башти и често поново ниче као биљка за салату.
Засадите руколу на отвореном:
Од марта можете посадити ракету на отвореном на што је могуће сунчанији локацији. Али будите опрезни: при екстремним температурама смрзавања, ракету би требало да заштитите баштенским руном.
» Савет:
Требали бисте на јесен третирати локацију са доста компоста, јер ће то омогућити да ракета још боље расте.
Када бирате локацију, такође морате имати на уму да руколу увек морате поставити на место богато хранљивим материјама где ниједна сорта купуса није нашла своје место. Зато што се ово поврће не слаже једно са другим. Рукола би била могућа само као наредни усев од треће године узгоја.
Маинтаин Роцкет:
Предности руколе која се лако одржава су описане чињеницом да биљка расте изузетно брзо (берба је могућа након отприлике 4 до 6 недеља) и заправо не захтева никакво додатно ђубриво. И са редовнимНаводњаван у сушним данима, такође даје релативно висок принос усева.
» Савет:
Требало би редовно да рахлите земљу око биљака салате баштенским грабљама како бисте спречили заразу штеточина (нпр. буве).
Контрола штеточина:
Ако откријете болест пегавости листова на руколи, нажалост ћете морати потпуно да исечете биљку и одложите је. Ова болест се обично јавља када се ђубриво примењује превише интензивно.
Ракету такође може напасти купусова мува. Мрежа против инсеката нуди довољну заштиту од ових штеточина.
Жетва руколе:
Ако лишће не исечете предубоко током бербе, рукола богата гвожђем и калцијумом ће чак никнути неколико пута. Тада можете чак и пожњети ракету још три пута.
» Савет:
Ако желите да правите салату са руколом, онда треба да уклоните стабљике руколе да бисте избегли горке материје и да бисте нагласили њен орашасти, благо љути укус. Такође веома укусно: пица са руколом. Само пробајте и дозволите себи да будете изненађени искуством укуса.
После отприлике 2 месеца можете поново посејати руколу на другу локацију, што продужава време бербе свеже зелене салате још више. Рукола може да се бере без проблема до краја септембра.