Сочан, свеже убран грашак има много бољи укус од благо безбојног поврћа из конзерве. Ево описа како можете сами да узгајате грашак.
Шаргарепа и грашак - ово је вероватно и даље најпопуларнија мешавина поврћа овде у Немачкој. И обе врсте поврћа је такође прилично лако узгајати у сопственој башти. Узгајање грашка је лакше него што мислите.
Популарне сорте такозваног набораног грашка које се могу наћи у многим баштама укључују Грандера, Спринг, Евита и Алдерманн (касније сорте). С друге стране, ако користите озими грашак Сима, можете га сејати у октобру и убрати у мају. Али узгој шећерног грашка такође постаје све популарнији међу немачким баштованима. Без обзира за коју се сорту на крају одлучите, узгој је заправо увек исти.
Гајење грашка
Пошто грашак обично без проблема подноси слаб мраз, можете га сејати у повртњак крајем марта или почетком априла. У јесен треба да оплемените повртњак компостом како би грашак у пролеће добио довољно хранљивих материја. Затим обратите пажњу на следеће приликом садње:
- Раздаљина семена: око 5 центиметара
- Дубина: око 10 центиметара
- Ширина размака: 30 центиметара
Такође треба да водите рачуна да грашак не садите у непосредној близини биљака велебиља, других махунарки и лука. Иначе, добро иде уз све друге врсте поврћа.
Правилна брига о грашку
Оплоди:
Грашак расте готово сам, односно не треба му додатно ђубриво. Можете радити само са мало више компоста око биљака у априлу/мају.
Кастирање:
Ако је пролеће веома суво, грашак морате заливати редовно, али умерено. На овај начин се у великој мери може избећи буђ.
Борба против болести/одбијање штеточина:
» Прашкаста плијесан грашка:
Ако се пепелница грашка ипак појави, треба прскати биљке чајем од белог лука.
» Пеа Вилт:
Ако је пролеће превише влажно, може доћи и до гљивичне болести(увенуће грашка) против којих се ретко може сузбити. Заражене штапиће затим треба одложити у смеће што је пре могуће. Не на органском отпаду јер патоген остаје активан неколико година.
Савет:
На гредицама са поврћем захваћеним увенућем грашка, грашак не би требало да узгајате најмање 5 година.
» Одбијање птица/мољца грашка:
Поред тога, још увек мале биљке - веома популарне код птица - можете заштитити мрежом у првих неколико недеља. Мрежа често такође штити грашак од заразе грашка мољца. То је мала гусеница која једе махуне.
Жетва грашка
Махуне грашка богате влакнима можете убрати целе са стабљике од јуна до јула. Можете рећи када је грашак зрео по чињеници да се појединачни грашак јасно види кроз махуне.
После бербе, корен грашка треба да остане у земљи јер обезбеђује оптималне хранљиве материје за касне усеве, као што је за накнадну сетву зимске салате (нпр. шећерна салата).