Три зачинске биљке које свака добра домаћица и укућанин треба да има на свом репертоару: Машина душица, рузмарин и оригано. Ове три врсте биља су посебно погодне за ароматизирање медитеранских јела.
Ове биљке нису отпорне на зиму
Италијански сосови, на пример, заиста добијају додатну снагу са свежим зачинским биљем, што претвара сос у нешто веома посебно. Лети можете посадити ове три сорте у башти, али будите опрезни: нису отпорне на зиму. Зато их треба унети унутра. Међутим, не пружају много материјала за рад у зимским месецима.
Сухи тимијан, рузмарин и оригано
Нема проблема, јер тада можете користити суво биље. Једноставно сакупите грмље и оставите да се биље осуши. Згњечите или згњечите и имате своје сушене зачине. Испробајте, брзо ћете приметити разлику у укусу у односу на купљено и посебно сушено биље. Тако да код куће увек имате разноврсно биље и можете да направите сјајна јела.