Понекад је цвиљење за нечим сланим и масним прилично велико. Већина људи више воли да узме кесу чипса. Мммм укусно, али нажалост прилично нездраво. Чипси купљени у продавници су пуни појачивача укуса, конзерванса и боја. Као и увек. Можете без гриже савести да се служите чипсом ако је домаћи. Прескупо? Нимало! Наравно, морате учинити нешто више од тога да отворите торбу и посегнете унутра, али то и даље није тешко.
Ако сте се поиграли идејом о домаћем чипсу од кромпира, не би требало више да чекате. На свом ИоуТубе каналу, Ицх коцхе хеуте… представља врло једноставна упутства за укусни чипс од кромпира који желите одмах да зграбите. У зависности од вашег укуса, можете мало експериментисати са зачинима. Ако волите љуто, додајте мало чилија у праху или кајенског бибера, ако више волите класично, онда су паприка и со прави избор. Лук и бели лук у праху су такође погодни зачини за укусни чипс. Само се мало поиграј.
Мој савет:
Да бисте избегли гадну масноћу, чипс можете направити и у рерни или у микроталасној.
» Припрема у рерни: Загрејте рерну на температуру од 220 степени Целзијуса (горња и доња топлота). У међувремену подмажите плех уљем и на њега распоредите кришке кромпира. Поново их премажите уљем и ставите у рерну. Када чипс постане хрскаво браон, можете га извадити и оставити да се охладе на решетки. Затим зачините по укусу.
» Припрема у микроталасној пећници: Приликом припреме у микроталасној не користите уље уопште. Овде се кришке кромпира стављају на ражњиће и затим стављају у микроталасну пећницу на 10 минута на око 700 вати. Уверите се да се кришке кромпира не додирују када их ставите и у међувремену зауставите микроталасну пећницу како бисте избегли сагоревање чипса. Ако је чипс довољно хрскав, оставите га да се мало охлади, скините га са ражња и поново додајте зачине по жељипречистити.