Ванилија је један од најукуснијих зачина на свету, због чега не би требало да недостаје ни у једној кухињи. Прочитајте овде како најбоље да бринете о својим биљкама ваниле.
Ова егзотична биљка, која ће такође лепо цветати жутом после неколико година, идеална је за зимски врт или стакленик где може да ужива у довољној сунчевој светлости - по могућности у полусјени. Променљиви систем сенчења би стога био предност! Биљке ванилије спадају у биљке пењачице и стога им је потребно много простора у висини и ширини. Ово опет говори о ставу у конзерваторијуму. Да би ваше биљке ваниле успевале, ево неколико савета за негу које свакако треба да послушате.
Биљке ваниле - 7 савета за негу
» Савет 1:
Биљке ваниле (биљке у саксији) у великој мери припадају орхидејама, због чега их стављате у специјалну земљу за орхидеје и ђубриво за орхидеје ( умерено ђубрење цца 1 пута месечно) треба да обезбеди. Међутим, генерално их је много лакше чувати и бринути о њима.
» Савет 2:
У принципу, требало би да подржавате свој бујни раст - до 1 метар годишње - помоћу помагала за пењање. Такође можете посадити мале изданке (резнице) у висеће корпе, одакле ће расти надоле.
» Савет 3:
Ванилија је само условно погодна за држање на отвореном у топлим летњим месецима - стога не би требало да стављате ванилију на директну сунчеву светлост. Иначе, собна температура не би требало да падне испод приближно 20 степени (у зимским месецима) до 25 степени током целе године.
» Савет 4:
Биљке ваниле такође воле веома високу влажност (око 70 процената). Овај висок ниво влажности можете постићи уз помоћ распршивача воде - једноставно прскајте биљке њиме неколико пута дневно.
» Савет 5:
Приликом заливања топлом, ако је могуће декалцификованом водом (нпр. кишницом), мора се водити рачуна да биљке ваниле добију довољно воде, међутим, у саксијама не би требало да дође до залијевања. У супротном постоји опасност од труљења корена, као што је случај и са орхидејама.
» Савет 6:
ВанилаСобне биљке могу лако да донесу плод (махуне ваниле) ако их опрашите ручно четком. А права ванила (ванила фраганс) чак шири свој пријатан мирис по целој просторији.
» Савет 7:
Махуне ваниле, које су заправо зелене, можете убрати најкасније када полако постану жућкасте. Презрелост ће, међутим, изазвати цепање махуна, што свакако треба избегавати.
После бербе, махуна ваниле се мора сушити на влажном, топлом месту неколико недеља (до 4 месеца), током којих задржава црнкасту боју пре него што се може користити као зачин.