Гајење цикорије је дечја игра. Поврће такође није захтевно када је у питању брига о њему. Међутим, постоји неколико ствари које треба узети у обзир приликом бербе како бисте заиста могли да уживате у укусној цикорији.
Цикорија, позната и као цикорија, је популарно и здраво зимско поврће. Бело-жути пупољци корена цикорије имају одличан укус сирови у салати, пржени или кувани на пари.
Наравно, поврће је најбоље из нашег сопственог узгоја. Ово захтева мало труда, али оно што највише изненађује је чињеница да цикорију берете у две фазе. Овде објашњавамо како се то тачно ради.
Успешно берба цикорије - Како се то ради
Корак 1: Ископајте корење цикорије
Цикорија не захтева много посла док се не бере у касну јесен. Сеју најкасније до маја, повремено заливају и плеве. Током лета биљке развијају дебеле корене. Од октобра ископајте све биљке и оставите их на кревету неколико дана. Ово је важно како би се хранљиве материје из листова могле повући назад у корење. Копање треба обавити пре него што наступи дуготрајни мраз. Међутим, краткотрајни мраз не штети. Затим уклоните лишће са корена.
» Опрез: Или одвојите листове или их одрежите ножем тако да остану два до три центиметра. Тачка раста корена не сме бити нарушена. Такође одрежите доњи део и бочне изданке.
Корак 2: Припремите дрифт кутију
Да би покренули корење, потребан им је велики контејнер са непрозирним зидовима. Дрвене кутије, зидарске каде или пластичне каде су добро прилагођене. Уверите се да постоји добра дренажа да бисте спречили залијевање воде. Дакле, бушење рупа у земљи - посао који се заиста исплати. Као супстрат долази мешавина песка и просејане баштенске земље, висине око 25 центиметара. Можете користити земљу из гредице цикорије.
Контејнер за такозвано "бељење" мора бити на месту са константном температуром, идеално 10 до 16 степени. Повољно је подрум, гаража или анеогревани стакленик. Ако не желите да користите све корене одједном, умотајте неке у новине и чувајте на степен или два. На овај начин ће се корени задржати до шест месеци.
» Добре локације за складиштење: Спољни сандуци и подземни подруми, обратите пажњу на температуру како корење не би почело прерано да ниче. Имате предност што можете да садите и берете свеж цикорију целе зиме.
Корак 3: Оживљавање цикорије
После свих припремних радова, коначно је дошло време: Користите помоћно средство за садњу да пробушите рупе у земљи, на удаљености од отприлике пет до десет центиметара. Ставите корење у земљу, основа листова треба да буде одмах испод површине земље. Све пажљиво сипајте и увек држите мало влажним.
Сада развуците црни филм или флис преко кутије. Цикорија такође ниче на светлости, али тада листови постају веома горки. Мрак спречава стварање хлорофила и горких материја. Клице су спремне за бербу након отприлике три до највише шест недеља. Оно што не поједете одмах може да се чува у прегради за поврће у фрижидеру два до три дана. Ако су вам још увек остали корени, увек можете да ставите следеће у поље за присиљавање.
Ево видео упутства:
Учитавањем видео снимка прихватате ИоуТубе-ову политику приватности.
Сазнајте више
Учитај видео
Увек деблокирај ИоуТубе