Лимунска трава, зачин са Далеког истока, такође је популаран на нашим географским ширинама. Овде објашњавамо како се ова биљка узгаја и негује.
Много биље које се користи свеже и сушено за припрему јела у кухињи има стално место у кућној башти. Ипак, баштовани из хобија увек су у потрази за новим ароматичним биљкама помоћу којих ће својим јелима дати нов, непогрешив укус. Егзотично биље одавно је нашло поклонике у нашим крајевима. Без сумње, лимунска трава (Цимбопогон цитратус) је једна од њих.
Пореклом је из далеких источних географских ширина и користи се за суптропску и тропску климу. Лимунска трава такође успева у централној Европи, али баштовани хоби морају да обрате посебну пажњу на заштиту од зиме ако желе да уживају у овим егзотичним ароматичним биљкама дуги низ година.
Сами узгајајте лимунску траву
Варијанта 1
Купите свеже, дебеле стабљике лимунске траве на пијаци или у азијској радњи. Код куће их ставите око 5 до 10 центиметара дубоко у чашу воде. Чешће мењајте воду да стабљике не постану буђи. После две недеље можете видети прве корене. Када нарасте на око 2 центиметра, ставите лимунску траву у земљу богату хранљивим материјама и одржавајте земљу у саксијама редовно влажном.
Варијанта 2
Такође можете узгајати лимунску траву са семенкама (можете наручити овде). Можете га пронаћи на добро опремљеним полицама за семе у баштенским центрима или продавницама гвожђара. Посејте лимунску траву у саксије у фебруару и узгајајте је на прозорској дасци. Уверите се да је земља у саксији увек влажна, али не превише влажна.
Када прође опасност од мраза, посадите младе биљке на отвореном крајем маја.
Лимунска трава воли светло и сунчано место
Без обзира да ли ћете лимунску траву садити у кади или директно на отвореном, одлучите се за светло, сунчано, суво место које је заштићено од претерано обилних падавина. Земљиште треба да буде богато хумусом и добро проветрено. Препоручљиво је даМладу биљку поставите најмање 10 цм дубоко у земљу, јер лимунска трава има живу формацију корена.
Залијте лимунску траву
- Залијте биљку два до три пута недељно током летњих месеци. Избегавајте стајаћу воду и велике количине воде, јер то може довести до труљења корена.
- Биљка треба мање влаге у зимским месецима. За то време заливајте траву једном недељно. Ако је земља дуго влажна, довољно је да је заливате једном у 14 дана.
Гнојите само у пролеће и лето
- Требало би да почнете са ђубрењем након прве године живота ове вишегодишње биљке.
Ђубрење лимунске траве се врши само током главне вегетације, од априла до септембра. За то време једном месечно дајте биљци органско течно ђубриво. Матичњак у пролеће и лето можете прихранити и ђубривом у пелетима које се ставља на тло око биљке. Струготине од рогова су такође погодне као класично дуготрајно ђубриво на природној основи. - Лимунска трава не добија додатно ђубриво током хладне сезоне.
Орезивање и берба лимунске траве
Лети се листови могу сећи и користити. Такође би требало да уклоните жуто лишће, јер они само непотребно испирају биљку. Међутим, не дирајте кртоле, они су прилично осетљиви.
Биљка се не сече током зимских месеци. Међутим, с времена на време могуће је минимално проређивање.
Лемонграсс за зиму
Лимунска трава не подноси мраз. Чим се термометар крајем лета спусти на 5 до 10 °Ц, преместите биљку у топлу просторију. Конзерваториј је одлично решење за лимунску траву. Сунчана прозорска даска или неко друго сунчано место у кући је такође идеално.
Лимунска трава је такође вишегодишња биљка и може преживети многе зиме у затвореном или у затвореној и топлој просторији.
Заштити лимунску траву од штеточина
Једина значајна штеточина лимунске траве је гљива. Сам одрасли комарац није зло за биљку, већ њене ларве. Они наносе знатну штету, посебно младим биљкама у кадама или саксијама.
Гљивични комар полаже јаја у влажну земљу. У почетку се ларве хране ђубривом. Али ако се ово потроши, они прелазе на биљку и осетљиво је оштећују. тхеЛарве повређују корење и продиру унутар лимунске траве. Ово може имати озбиљне последице, посебно за младе биљке. Велике биљке могу добро да издрже најезду штеточина.
Како да се решите гљивичне гљивице:
Једноставно ставите слој песка ширине прста на земљу. Ово спречава комарце да полажу јаја. Можете да заливате лимунску траву у сејалици одоздо, комарци се могу размножавати само у влажном окружењу.
За шта се користи лимунска трава?
Без обзира да ли су супа, риба, месо, салата, јело од карија, јело од пиринча или резанци: лимунску траву можете користити за практично свако азијско јело. Зачин је врло једноставан. Очишћену стабљику можете кувати целу или грубо исечену на комаде. Само уклоните лимунску траву пре сервирања. Арома остаје у посуди и напола чврста лимунска трава вам не смета док једете.
Чај од лимунске траве такође има веома добар укус. За шољу грубо исецкајте стабљику и прелијте је кључалом водом. Пустите да се чај добро натапа. Затим уклоните лимунску траву и уживајте у чају. Узгред, чај је добар и љети расхлађен.
Закључак: лимунска трава је вишегодишња и релативно лака за култивацију. Од краја маја до септембра може да стоји на отвореном на светлом, сунчаном и сувом месту. Ако спољне температуре падну на око 5 до 10 °Ц крајем лета, унесите биљку у затворено. Земља у којој расте трава треба увек да буде влажна, али избегавајте прелијевање. Ђубрење од априла до септембра органским ђубривом.